Vit.En

I vitigni autoctoni tra realtà e immaginazione

di Giancarlo Scalabrelli.

Da Vitenda 2002

Indipentemente dal successo riscontrato negli ultimi anni dai vitigni autoctoni, dettato da una moda probabilmente destinata a un lento declino, è importante contrastare l'erosione genetica delle varietà in maniera scientifica e organizzata. Perchè il germoplasma viticolo è un patrimonio da mantenere e da valorizzare sempre.