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Vit.En. - Il futuro dell'enologia. l'espressione reale dell'identità sensoriale territoriale

Vit.En

Il futuro dell'enologia. l'espressione reale dell'identità sensoriale territoriale

A cura del Prof. Luigi Moio, del Dip. di Agraria dell'Università di Napoli Federico II alcune considerazioni sulle prospettive del settore enologico italiano, per Vitenda 2017.