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Ricerca per Tag: Vino nel tempo

Barolo: frammenti di memoria

di Lorenzo Tablino Da Vitenda 2005 Il Barolo è un vino particolare che offre sensazioni sempre nuove e poliedriche sia all'assaggiatore inesperto che al navigato giudice. Storia e aneddoti del vino piemontese più famoso e complesso.

La vitivinicoltura del Sud Africa

di Donato Lanati Da Vitenda 1998 Una breve storia della vitivinicoltura sudafricana, nata intorno alla metà del 1600 ad opera dei coloni olandesi. La realtà attuale a cavallo tra la tradizione europea, assestata su tecniche e [...]

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Dove va l'enologia?

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Pinot nero, il dono della Borgogna al mondo

Matteo Marenghi Da Millevigne, 2 2015 Caratteristiche, diffusione ed espressioni enologiche di uno dei vitigni più diffusi nel mondo, Il pinot nero, base per spumanti ma anche di vini rossi, di pronta beva, di qualità crescente.
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