unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Prime tappe nella storia della determinazione del grado alcolico
Un articolo che ripercorre le tappe storiche della determinazione del grado alcolo, dalle origini fino ai giorni nostri. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.
Crepis sancta
La radichella di Terrasanta è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle compositae, costituita da un apparato radicale fittonante e da una tipica infiorescenza corimbosa di colore giallo.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
NUOVO VIDEO SU YOUTUBE!
L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima asciutto e caldo che, in tutta Italia, ha creato scompensi vegetativi a moltissime colture. Siamo andati in un vigneto che in genere vegeta e produce normalmente ma che quest'anno ha patito particolarmente la mancanza di acqua e abbiamo valutato come procedere con la potatura.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°17 (92) da pagina 2
a pagina 2
A prima vista sembra che la superficie vitata sia in crescita, in particolare al sud Italia. Ma grattando la superficie si scopre che non è sempre così
Varietà di uva da tavola quale risposta allo stress idrico
Anno:2019
Autori:Cardone. M. F, Bergamini. C, Alagna. F, Catacchio. C.R, Crupi. P, Velasco. R, Perniola. R
Rivista:L'Informatore Agrario
N°28-29 (75) da pagina 51
a pagina 55
Le varietà di vite sono in grado di attivare meccanismi diversi per fronteggiare lo stress idrico. Pertanto conoscere le basi genetiche della risposta delle cultivar rappresenta una solida base di partenza per impostare i piani di gestione irrigua.
Pinot Nero: ovvero il bisbetico domato
Anno:2019
Autori:Federzoni. M
Rivista:La Madia
N°339 (36) da pagina 96
a pagina 97
Una rticolo che riassume sinteticamente: la storia, le caratteristiche agronomiche e enologiche di uno dei più celebri e coltivati vitigni al mondo.
Spumante, la qualità nasce dalla base
Anno:2019
Autori:Bertanza P.
Rivista:Terra Trentina
N°1 (64) da pagina 11
a pagina 13
Non lasciare nulla al caso: ecco il primo segreto per produrre ottimi vini base spumante. Gli altri li svela in questa intervista l'enologo Ruben Larentis.
Doc Trento, numero in crescita e promozione attiva all'estero.
Anno:2019
Autori:Bertanza P.
Rivista:Terra Trentina
N°1 (64) da pagina 9
a pagina 10
Punto di forza delle bollicine trentine è la territorialità e l'escursione termica tra il giorno e la notte che conferisce all'uva caratteristiche organolettiche uniche.
Enoturismo sull'isola di Cefalonia: nonostante la fillossera.
Anno:2019
Autori:Rella M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 (3) da pagina 70
a pagina 72
Con oltre 150 anni di ritardo alla fine anche sull'isola di Cefalonia è arrivata la Fillossera. L'insetto killer è sbarcato in sordina cominciando a dilagarsi dal 2013, seminando gravi danni come preventivabile.
Il caso "Ripasso" vs "Zenato Ripassa"
Anno:2019
Autori:Pavanello C.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 (3) da pagina 64
a pagina 66
Nel 2004, la commissione di ricorso UAMI rigettava la domanda di marchio comunitario RIPASSO, depositata per vini, in quanto costituita da una denominazione meramente descrittiva dei prodotti rivendicati.
La cantina tra presente e futuro
Anno:2019
Autori:Soppelsa M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 (3) da pagina 60
a pagina 62
Impianti innovativi concepiti per migliorare il processo di un'azienda vinicola e rendere l'ambiente di lavoro più pulito. Tanto da consentire le visite tutto l'anno, anche durante il processo di fermentazione.
Vinificare il Sangiovese regolando il potenziale redox
Anno:2019
Autori:Cerreti M., Benucci I., Esti M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 (3) da pagina 56
a pagina 59
Una delle caratteristiche che contraddistingue il Sangiovese ed i suoi vini è il moderato potenziale polifenolico, in particolare quello antocianico, caratterizzato da una limitata presenza di molecole stabili, che rendono talvolta problematica la tenuta del colore nel tempo.
La nuova vita del cemento
Anno:2019
Autori:Giotto F., Minute F.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 (3) da pagina 50
a pagina 54
Gli ultimi anni hanno visto nelle cantine di tutto il mondo il ritorno di un materiale che negli anni '50 e '60 del secolo scorso era il re indisucsso dei serbatoi enologici: il cemento.
