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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Ribassi a due cifra per le quotazioni delle uve italiane.

Anno:2018

Autori:F.Pi.

Rivista:L'Informatore Agrario N°74 (36) da pagina 24 a pagina 25

La crescita produttiva e le giacenze di vecchie produzioni nelle cantine stanno causando un preoccupante ribasso nelle quotazioni delle uve per quel che riguarda la vendemmia 2018.

Le vigne del riscatto.

Anno:2018

Autori:Cattaneo M.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 72 a pagina 75

L'articolo presenta alcune aziende vitivnicole campane virtuore che operano in terreni confiscati alla mafia e resistino da anni ai tentativi di intimidazione della camorra.

La piccola grande Doc Calosso.

Anno:2018

Autori:Tablino L.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 68 a pagina 71

La Doc Calosso porta il nome di un piccolo paese in provincia di Asti ed è prodotta quasi esclusivamente nel Comune di cui porta il nome. Gamba di pernice il vitigno alla base del vino.

450 anni e non sentirli.

Anno:2018

Autori:Rella M.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 64 a pagina 67

La vite più longeva al mondo ha 450 anni e si trova in Slovenia, come rampicante sul muro frontale di un'enoteca municipale. Si presenta la Slovenia vitivinicola.

Efficienza fa rima con estetica.

Anno:2018

Autori:Silviato E.

Rivista:Vitenda N°13 (6) da pagina 62 a pagina 63

L'azienda di Montalcino Solaria viene qui descritta come esempio che sa coniugare una produzione di qualità con una gestione viticola esteticamente bella e rispettosa dell'ambiente.

Raffrescare la cantina col sole.

Anno:2018

Autori:Doldi M.L.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 56 a pagina 60

La tecnica del solar cooling, studiata per l'edilizia resisdenziale, prevede la produzione di freddo partendo da una fonte di calore e associando pannelli e frigoriferi.

Bottiglia dal lino: la rivoluzione?

Anno:2018

Autori:Doldi M.L.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 52 a pagina 54

Un'azienda francese, la Green Gen Technologies di Tolosa, ha ideato una bottiglia per vino, birra e alcolici, completamente riciclabile, realizzata con fibre di lino cotte.

Lieviti indigeni e selezionati nella produzione del Prosecco Superiore.

Anno:2018

Autori:Coletti A., Marchiori U., Franceschi D., Iacumin L., Battistutta F.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 46 a pagina 50

Un progetto sperimenatle che ha coinvolto più Enti ha stabilito un protocollo di propagazione di lieviti autoctoni che valorizzino la vinificazione del Prosecco Superiore Docg.

Sangiovese e quercetina: una sfida ad alti livelli.

Anno:2018

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 42 a pagina 45

Il progetto Questab ha indagato possibili soluzioni al problema della quercetina, molecola dei flavonoidi che comporta in alcune varietà, come il Sangiovese, precipati che preoccupano i produttori.

Piacenza accoglie il Co.Na.Vi 2018.

Anno:2018

Autori:Palliotti A., Poni S.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 40 a pagina 41

Molti i temi affrontati al Convegno Nazionale di Viticoltura del luglio 2018 a Piacenza: tecniche di genomica applicata, nuove applicazioni della viticoltura di precisione.