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Vit.En. - Bibliografia

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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Lotta biologica contro la cocciniglia cotonosa della vite.

Anno:2017

Autori:Castaldi R.

Rivista:Millevigne N°3 da pagina 10 a pagina 12

Si descrive il controllo biologico di Planococcus ficus, fitofago della vite, tramite insetti predatori di diverso tipo oppura con il metodo della confusione sessuale.

Agrofarmaci, gestione reflui e contenitori.

Anno:2017

Autori:Tonni M., Cosio A.

Rivista:Millevigne N°3 da pagina 6 a pagina 9

Gli autori affrontano il tema della pulizia delle irroratrici e dello smaltimento dei reflui dovuti all'applicazione di agrofarmaci. Fase delicata che va gestita in rispetto alla normativa vigente.

Enografia isosensoriale.

Anno:2017

Autori:Violoni M.

Rivista:L'Assaggio N°59 da pagina 39 a pagina 44

Enografia e sensorialità sono due concetti cardine che hanno regolato il successo e la conoscenza del vino: territorio e profilo del prodotto che si beve.

Caratterizzazione di isoforme di chitinasi da succo d'uva.

Anno:2017

Autori:Gazzola D., Pasini G., Tolin S., Curioni A., Vincenzi S.

Rivista:Industrie delle Bevande N°46 (271) da pagina 3 a pagina 11

Isoforme di chitinasi da succo d'uva sono state studiate per sviluppare tecniche enologiche capaci di prevenire l'instabilità proteica dei vini bianchi.

Le alternative al diserbo chimico in viticoltura.

Anno:2017

Autori:Bottura M.

Rivista:Terra Trentina N°62 (2) da pagina 60 a pagina 62

Il Consorzio vini del Trentino ha organizzato una giornata dimostrativa per la presentazione di macchine per il controllo delle erbe infestanti nel vigneto, come alternativa al diserbo chimico.

Gestione sostenibile del suolo nel vigneto biologico.

Anno:2017

Autori:Donna P., Tonni M., Ghiglieno I.

Rivista:L'Informatore Agrario N°73 (12) suppl. da pagina 40 a pagina 42

Appurata l'importanza della biodiversità e presenza di sostanza organica nel suolo per la salute del vigneto, ecco quali sono gli indicatori per un loro corretto monitoraggio.

Pergola versus Guyot: chi si adatta meglio ai cambiamenti del clima.

Anno:2017

Autori:Tomasi D.

Rivista:L'Informatore Agrario N°73 (12) suppl. da pagina 35 a pagina 38

Una sperimentazione condotta in vigne del Soave in Veneto ha paragonato i vini ottenuti da Pergola e Guyot dal punto di vista del quadro aromatico, grado alcolico e corposità.

Maturazione dell'uva e lievito, l'influenza su grado e aromi.

Anno:2017

Autori:Petrozziello M., Asproudi A., Vaudano E., Bonello F., Ferrandino A.

Rivista:L'Informatore Agrario N°73 (12) suppl. da pagina 31 a pagina 33

Il progetto Varca (valorizzazione di vini a ridotto contenuto alcolico) ha evidenziato come una vendemmia anticipata abbinata all'uso di lieviti migliori aromi e grado alcolico.

Vite: controllare la maturazione con la potatura tardiva.

Anno:2017

Autori:Gatti M., Frioni T., Tombesi S., Palliotti A., Poni S.

Rivista:L'Informatore Agrario N°73 (36) da pagina 38 a pagina 42

Una potatura posticipata, eseguita successivamente al germogliamento dei nodi apicali, è stata testata su Pinot nero e Sangiovese come mezzo per rallentare la maturazione.

Cosa fare dopo la gelata: prove di potatura diversificata.

Anno:2017

Autori:Donna P., Divittini A., Ghiglieno I., Tonni M., Trinfini D., Valenti L.

Rivista:L'Informatore Agrario N°73 (36) da pagina 32 a pagina 36

A seguito della gelata di aprile 2017 sono state condotte prove di potatura su Guyot e Cordone speronato e diversè varietà di vite per individuare metodi che aiutino la ripresa.