Anno:2017
Autori:Castaldi R.
Rivista:Millevigne N°3 da pagina 10 a pagina 12
Si descrive il controllo biologico di Planococcus ficus, fitofago della vite, tramite insetti predatori di diverso tipo oppura con il metodo della confusione sessuale.
Anno:2017
Autori:Tonni M., Cosio A.
Rivista:Millevigne N°3 da pagina 6 a pagina 9
Gli autori affrontano il tema della pulizia delle irroratrici e dello smaltimento dei reflui dovuti all'applicazione di agrofarmaci. Fase delicata che va gestita in rispetto alla normativa vigente.
Anno:2017
Autori:Violoni M.
Rivista:L'Assaggio N°59 da pagina 39 a pagina 44
Enografia e sensorialità sono due concetti cardine che hanno regolato il successo e la conoscenza del vino: territorio e profilo del prodotto che si beve.
Anno:2017
Autori:Gazzola D., Pasini G., Tolin S., Curioni A., Vincenzi S.
Rivista:Industrie delle Bevande N°46 (271) da pagina 3 a pagina 11
Isoforme di chitinasi da succo d'uva sono state studiate per sviluppare tecniche enologiche capaci di prevenire l'instabilità proteica dei vini bianchi.
Anno:2017
Autori:Bottura M.
Rivista:Terra Trentina N°62 (2) da pagina 60 a pagina 62
Il Consorzio vini del Trentino ha organizzato una giornata dimostrativa per la presentazione di macchine per il controllo delle erbe infestanti nel vigneto, come alternativa al diserbo chimico.
Anno:2017
Autori:Donna P., Tonni M., Ghiglieno I.
Rivista:L'Informatore Agrario N°73 (12) suppl. da pagina 40 a pagina 42
Appurata l'importanza della biodiversità e presenza di sostanza organica nel suolo per la salute del vigneto, ecco quali sono gli indicatori per un loro corretto monitoraggio.
Anno:2017
Autori:Tomasi D.
Rivista:L'Informatore Agrario N°73 (12) suppl. da pagina 35 a pagina 38
Una sperimentazione condotta in vigne del Soave in Veneto ha paragonato i vini ottenuti da Pergola e Guyot dal punto di vista del quadro aromatico, grado alcolico e corposità.
Anno:2017
Autori:Petrozziello M., Asproudi A., Vaudano E., Bonello F., Ferrandino A.
Rivista:L'Informatore Agrario N°73 (12) suppl. da pagina 31 a pagina 33
Il progetto Varca (valorizzazione di vini a ridotto contenuto alcolico) ha evidenziato come una vendemmia anticipata abbinata all'uso di lieviti migliori aromi e grado alcolico.
Anno:2017
Autori:Gatti M., Frioni T., Tombesi S., Palliotti A., Poni S.
Rivista:L'Informatore Agrario N°73 (36) da pagina 38 a pagina 42
Una potatura posticipata, eseguita successivamente al germogliamento dei nodi apicali, è stata testata su Pinot nero e Sangiovese come mezzo per rallentare la maturazione.
Anno:2017
Autori:Donna P., Divittini A., Ghiglieno I., Tonni M., Trinfini D., Valenti L.
Rivista:L'Informatore Agrario N°73 (36) da pagina 32 a pagina 36
A seguito della gelata di aprile 2017 sono state condotte prove di potatura su Guyot e Cordone speronato e diversè varietà di vite per individuare metodi che aiutino la ripresa.