unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Saccharomyces e altri lieviti, Brettanomyces e batteri vari sono costantemente oggetto di studi genetici che si avvalgono di sempre nuove tecnologie.
Chiarifica di mosti bianchi con proteina da patata.
Anno:2016
Autori:Rinaldi A., Gambuti A., Pignone E., Moio L.
Rivista:VQ
N°12 (6) da pagina 50
a pagina 54
Nuove proteine sono a disposizione degli operatori di cantina per la chiarifica e stabilizzaione dei vini bianchi, come quelle derivanti da frumento, piselli e patate, ammesse per i vini vegani.
Così si imbottiglia il Vermouth.
Anno:2016
Autori:Massa A.
Rivista:VQ
N°12 (6) da pagina 46
a pagina 48
L'azienda piemontese Toso ha riportato agli onori del mercato il Vermouth, prodotto creato dalla torinese Carpano. Un disciplinare di produzione è stato appositamente steso.
L'Aglianico è autoctono dell'Antica Lucania.
Anno:2016
Autori:Palese C.
Rivista:VQ
N°12 (6) da pagina 40
a pagina 41
Gli studi sulla genetica, alla ricerca della base parentale dell'Aglianico, hanno stabilito al momento la zona di origine, ossia la Lucania, la nostra Basilicata come culla del vitigno.
Geni di suscettibilità: le biotecnologie per la viticoltura sostenibile.
Anno:2016
Autori:Pessina S., Malnov M., Velasco R.
Rivista:VQ
N°12 (6) da pagina 36
a pagina 39
Gli autori presentano i risultati dei loro studi genetici per l'individuazione di fattori di resistenza a una delle più distruttive ampelopatie, ovvero l'oidio causato dal fungo Erysiphe necator.
Fillossera: uno sgradito ritorno.
Anno:2016
Autori:Fasoli V.
Rivista:VQ
N°12 (6) da pagina 28
a pagina 30
Vi sono fdiverse cause all'origine di un temibile riaffacciarsi della fillossera in alcune zone viticole italiane. In Toscana un monitoraggio ha valutato danni e ragioni dlla ricomparsa.
Sindrome complessa in vite nel Nord Est: carenza di boro?
Anno:2016
Autori:Osler R., Loschi A., Borselli S., Contin M., Ermacora P., Stasi G., Vidali O., Causero M.
Rivista:VQ
N°12 (6) da pagina 20
a pagina 24
Una nuova malattia, particolarmente diffusa nei vigneti del Nord Est è attualmente allo studio per capirne le cause e prevenirne la diffusione.
Vini convenzionali e vini naturali.
Anno:2016
Autori:Rossi A.
Rivista:La Madia
N°32 (313) da pagina 91
a pagina 92
L'esperto di vini Alessandro Rossi ci offre la sua personale considerazione sulle tipologie di vino presenti sul mercato, rapportando i prodotti convenzionali ai vini biologici, biodinamici, vegani e naturali.
Come riconoscere la virosi del Pinot grigio (GPGV).
Anno:2016
Autori:Gualandri V., Saldarelli P.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°72 (35) suppl. da pagina 15
a pagina 18
Come riconoscere la virosi del Pinot grigio (GPGV) attraverso i sintomi che la caratterizzano e che sono simili ad zl tre patologie della vite.
Spandiconcime, quale scegliere per vigneto e frutteto.
Anno:2016
Autori:Redazione
Rivista:L'Informatore Agrario
N°72 (35) suppl. da pagina 9
a pagina 14
Lo speciale passa in rassegna vari modelli di spandiconcime per distribuzione a tutto campo o con interramento valutandone tramoggia, regolatori dei dosaggi e naturalmente i prezzi.
