unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 1154 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 592
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 565
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 357
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 592
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 565
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 357
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
L'autrice affronta tutti i punti critici dell'enoturismo in Italia che impediscono al settore di esprimeere tutte le sue potenzialità attrattive.
Non di solo vino.
Anno:2015
Autori:Doldi M.L.
Rivista:VQ
N°11 (5) da pagina 13
a pagina 17
In Italia si moltiplicano iniziative per incrementare il turismo enogastronomico, con ciclotour tra i vigneti, richiami a personaggi storici, creazioni di musei etnografici eventi artistici.
Una Vitis silvestris millenaria riscoperta in Sardegna.
Anno:2015
Autori:Fregoni M.
Rivista:VQ
N°11 (5) da pagina 2
In Sardegna, ad Urzulei nell'Ogliastra, esiste un esemplare di Vitis silvestris, madre della quasi totalità dei vitigni oggi esistenti, antichissimo, con fusto di 135 di circonferenza.
L'evoluzione delle attrezzature per i trattamenti ai vigneti tra Otto e Novecento.
Anno:2015
Autori:Zampicinini F.
Rivista:Le Colline di Pavese
N°39 (147) da pagina 32
a pagina 33
L'articolo racconta, con l'ausilio di antiche illustrazioni, l'evoluzione degli strumenti per le applicazioni di prodotti fitosanitari al vigneto a cavallo di Otto e Novecento.
Evviva la pubblicità che riporta il vino nelle case.
Anno:2015
Autori:Dal Cero A.
Rivista:La Madia
N°30 (296) da pagina 85
a pagina 86
La pubblicità del vino, dopo anni di comunicazione timida, sembra conoscere una stagione di rinnovamento e diventa canale primario per la promozione di uno dei prodotti eccellenti dell'enogastronomia italiana.
Passito di Pantelleria.
Anno:2015
Autori:Righetti G.
Rivista:L'Assaggio
N°51 da pagina 33
a pagina 34
Il Passito di Pantelleria, a base di uve Zibibbo, entra a far parte del Patrimonio Unesco congiuntamente al territorio siciliano in cui viene prodotto.
I future sui vini.
Anno:2015
Autori:Maifredi S.
Rivista:L'Assaggio
N°51 da pagina 31
a pagina 32
Con contratto in future si intende un acquisto di vino prima che lo stesso sia imbottigliato ma, occorronno precise condizioni a garanzia della transazione che sono qui presentate.
L'azienda eccellente.
Anno:2015
Autori:Violoni M.
Rivista:L'Assaggio
N°51 da pagina 21
a pagina 24
Con la collaborazione di 13 aziende vitivinicole di pregio si tenta di definire quali siano i punti di forza e le criticità delle imprese che rappresentano al meglio la produzione enologica italiana.
L'analisi sensoriale in diretta dal cervello.
Anno:2015
Autori:De Domenico A., Braceschi G., Bariselli A., Odello L.
Rivista:L'Assaggio
N°51 da pagina 7
a pagina 12
Questo studio ha utilizzato l'Elettroencefalogramma nell'analisi della percezione di un gruppo di assaggiatori suddividendo i dati raccolti in relazione a onde e lobi cerebrali coinvolti e diversi vini.
I liquori tipici dell'Abruzzo.
Anno:2015
Autori:Masciarelli E., casorri L., Beni C.
Rivista:Industrie delle Bevande
N°44 (259) da pagina 3
a pagina 10
Si presentano i più noti liquori d'Abruzzo, Regione vocata alla produzione di erbe aromatiche e officinali, frutti e radici, ingredienti indispensabili alla loro caratterizzazione.
