Anno:2015
Autori:Doldi M.L.
Rivista:VQ N°11 (5) da pagina 18 a pagina 21
L'autrice affronta tutti i punti critici dell'enoturismo in Italia che impediscono al settore di esprimeere tutte le sue potenzialità attrattive.
Anno:2015
Autori:Doldi M.L.
Rivista:VQ N°11 (5) da pagina 13 a pagina 17
In Italia si moltiplicano iniziative per incrementare il turismo enogastronomico, con ciclotour tra i vigneti, richiami a personaggi storici, creazioni di musei etnografici eventi artistici.
Anno:2015
Autori:Fregoni M.
Rivista:VQ N°11 (5) da pagina 2
In Sardegna, ad Urzulei nell'Ogliastra, esiste un esemplare di Vitis silvestris, madre della quasi totalità dei vitigni oggi esistenti, antichissimo, con fusto di 135 di circonferenza.
Anno:2015
Autori:Zampicinini F.
Rivista:Le Colline di Pavese N°39 (147) da pagina 32 a pagina 33
L'articolo racconta, con l'ausilio di antiche illustrazioni, l'evoluzione degli strumenti per le applicazioni di prodotti fitosanitari al vigneto a cavallo di Otto e Novecento.
Anno:2015
Autori:Dal Cero A.
Rivista:La Madia N°30 (296) da pagina 85 a pagina 86
La pubblicità del vino, dopo anni di comunicazione timida, sembra conoscere una stagione di rinnovamento e diventa canale primario per la promozione di uno dei prodotti eccellenti dell'enogastronomia italiana.
Anno:2015
Autori:Righetti G.
Rivista:L'Assaggio N°51 da pagina 33 a pagina 34
Il Passito di Pantelleria, a base di uve Zibibbo, entra a far parte del Patrimonio Unesco congiuntamente al territorio siciliano in cui viene prodotto.
Anno:2015
Autori:Maifredi S.
Rivista:L'Assaggio N°51 da pagina 31 a pagina 32
Con contratto in future si intende un acquisto di vino prima che lo stesso sia imbottigliato ma, occorronno precise condizioni a garanzia della transazione che sono qui presentate.
Anno:2015
Autori:Violoni M.
Rivista:L'Assaggio N°51 da pagina 21 a pagina 24
Con la collaborazione di 13 aziende vitivinicole di pregio si tenta di definire quali siano i punti di forza e le criticità delle imprese che rappresentano al meglio la produzione enologica italiana.
Anno:2015
Autori:De Domenico A., Braceschi G., Bariselli A., Odello L.
Rivista:L'Assaggio N°51 da pagina 7 a pagina 12
Questo studio ha utilizzato l'Elettroencefalogramma nell'analisi della percezione di un gruppo di assaggiatori suddividendo i dati raccolti in relazione a onde e lobi cerebrali coinvolti e diversi vini.
Anno:2015
Autori:Masciarelli E., casorri L., Beni C.
Rivista:Industrie delle Bevande N°44 (259) da pagina 3 a pagina 10
Si presentano i più noti liquori d'Abruzzo, Regione vocata alla produzione di erbe aromatiche e officinali, frutti e radici, ingredienti indispensabili alla loro caratterizzazione.