Verso una nuova gestione degli interventi in verde.
Anno:2015
Autori:Filippetti I., Allegro G., Colucci E., Pastore C., Valentini G.
Rivista:Vignevini
N°42 (6) da pagina XIX
a pagina XX
L'Università di Bologna ha osservato gli effetti della defogliazione eseguita meccanicamente come alternativa al diradamento con lo scopo di un miglioramento della qualità.
Variabilità del clima, così muta la tecnica colturale.
Anno:2015
Autori:Palliotti A.
Rivista:Vignevini
N°42 (6) da pagina XIV
a pagina XVI
L'autore presenta alcuni espedimenti in grado di combattere gli effetti negativi dovuti al cambiamemto del clima come l'uso di antitraspiranti o la potatura tardiva.
Ossidazione al tappeto con un pallone gonfiabile.
Anno:2015
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:Vignevini
N°42 (6) da pagina 18
a pagina 22
Cellar Ball è un dispositivo ideato da Enosis e Donato Lanati, poi realizzato da AEB, capace di compensare le variazioni di volume del vino nelle vasche evitando problemi di conservabilità.
Fermentazione alcolica e rifermentazione smart.
Anno:2015
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:Vignevini
N°42 (6) da pagina 12
a pagina 16
ADCF è acronimo di Analisi Dinamica della Cinetica Fermentativa ed è un sistema per il controllo anche a distanza della fermentazione e rifermentazione tramite smartphone e tabler.
Muffa grigia su uva da tavola: quando è utile Bacillus subtilis.
Anno:2015
Autori:Dongiovanni C., Di Carolo M., Fumarola G., Perrelli D., Santomauro A., Rotolo C., De Miccolis Angelini R.M., Pollastro S., Faretra F.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°71 (27) da pagina 52
a pagina 56
Prove condotte su uva da tavola hanno valutato l'aggiunta di Bacillus subtilis a fungicidi di sintesi nella lotta contro Botrytis cinerea in un programma di difesa integrata.
Il "sistema Prosecco" gode di buona salute.
Anno:2015
Autori:Palese C.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°71 (27) da pagina 30
a pagina 32
Il Prosecco sta vivendo un momento di grande successo sui mercati interno ed estero. Si valutano le strategie che sostengono questa DOCG, vera star della produzione enoica veneta.
Efficacia di emamectina contro la tignoletta della vite.
Anno:2015
Autori:D'Ascenzo D., Crivelli L.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°71 (26) da pagina 52
a pagina 56
Tre anni di prove su Montepulciano d'Abruzzo hanno testato l'efficacia di emamectina contro la seconda e terza generazione di Lobesia botrana con buoni risultati.
Uva, controllare la maturazione posticipando la potatura invernale.
Anno:2015
Autori:Palliotti A., Tombesi S., Frioni T., Soccolini M., Bellincontro A., Gatti M., Poni S., Lanari V., Silvestroni O.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°71 (28) da pagina 38
a pagina 41
Da un'analisi condotta su Sangiovese pare che la rifinitura manuale della potatura invernale meccanica abbia effetti positivi sulla maturazione e sul controllo della produzione.
Effetti delle alte temperature sulla qualità del Sangiovese.
Anno:2015
Autori:Filippetti I., Pastore C., Allegro G., Valentini G., Colucci E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°71 (28) da pagina 32
a pagina 37
Un'osservazione condotta su Sangiovese ha valutato gli effetti di innalzamento delle temperature su accumulo di zuccheri, andamento dell'acidità e sulla presenza dei polifenoli.
Se la quota fa la differenza.
Anno:2015
Autori:Morandotti L.
Rivista:VQ
N°11 (2) da pagina 68
a pagina 70
Mariano Francesconi, presidente dell'AIS Trentino, ci racconta lo spumante Trentino, Trentodoc: metodo classico, scelta del non dosaggio, millesimi..
