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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Dove va il legno?

Anno:2020

Autori:Biondi Bartolini. A

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°1 (4) da pagina 72 a pagina 74

L'affinamento in legno sta vivendo una fase di maturità e si sta diversificando e adattando agli stili enologici, nuovi e tradizionali, delle regioni vitivinicole.

A volte ritornano: i raspi

Anno:2020

Autori:Colugnati. G, Cattarossi. G

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°1 (4) da pagina 52 a pagina 54

I raspi sono diventati i protagonisti di una vera e propria riscoperta alla ricerca del difficile e quilibrio tra i tannini eleganti e tannini ruvidi

Batteri e terroir: un'esperienza trentina

Anno:2020

Autori:AA. VV

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°1 (4) da pagina 46 a pagina 51

Il microbiota batterico influenza fortemente lo sviluppo e la produzione della vite; cerchiamo di analizzare come il terroir si intreccia con determinati microrganismi.

Doppia cortina o cordone libero, potatura invernale a diversi livelli di meccanizzazione

Anno:2020

Autori:Allegro. G, Pizziolo. A, Martelli. R, Pastore. C, Colucci. E, Pezzi. F, Filippetti. I

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°1 (4) da pagina 28 a pagina 31

Una sperimentazione condotta in Emilia Romagna, atta a confrontare la potatura manuale con due tipologie di potatura con crescente livello di meccanizzazione.

Efficienza e meccanizzazione si possono coniugare con il SAYM

Anno:2020

Autori:Palliotti. A

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°1 (4) da pagina 24 a pagina 27

Il SAYM è una forma di allevamento di nuova introduzione, derivata dal cordone speronato che prevede di allargare trasversalmente la chioma delle piante e di adagiarla su due pareti inclinate.

Gestione della chioma e danni da stress termico. Il caso della DOP Frascati.

Anno:2020

Autori:Brunori. E

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°1 (4) da pagina 20 a pagina 22

Uno studio che mira a valutare le tecniche colturali da applicare per adattarsi e contenere gli effetti dei cambiamenti climatici delle viticoltura dei Castelli Romani.

Scegliere il cordone

Anno:2020

Autori:Corradi. C

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°1 (4) da pagina 14 a pagina 18

Cordone speronato classico oppure cordone libero? Una valutazione da fare non solo sulla base dei costi.

Ingredienti e coadiuvanti, prologo di una nuova etichettatura?

Anno:2020

Autori:Sequino. S

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°1 (4) da pagina 10 a pagina 12

In tema di etichettatura ultimamente, la normativa europea ha chiaramente differenziato le sostanze enologiche in additivi e coadiuvanti tencnologici.

Il territorio viticolo eroico si sostiene con l'innovazione

Anno:2020

Autori:Sarri. D, Storchi. P, Perri. R, Lorieri. P, Vieri. M, Ammoniaci. M

Rivista:L'Informatore Agrario N°4 (76) da pagina 55 a pagina 58

Un'indagine economica e sui cambiamenti della viticoltura eroica a forte pendenza del territorio della Candia dei Colli Apuani.

Torna a crescere il vigneto in Piemonte

Anno:2020

Autori:Zuccaro. E

Rivista:L'Informatore Agrario N°3 (76) da pagina 15 a pagina 15

Dopo il picco più basso toccato nel 2016, la superfice vitata piemontese è risalita, toccando i 44639 ettari.

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