Export uva da tavola, la tendenza è al ribasso.

In un paragone con le vendite del 2013, il mercato dell'uva da tavola registra nel 2014 un certo ribasso. Si presentano i dati in dettaglio.

Il mercato dell'uva da tavola continua a crescere.

Nonostante i dati OIV confermino la crescita delle vendite di uva da tavola (raddoppiate in vent'anni) l'export segnala qualche flessione.

Vino e salute: dottor Jekyll o Mr. Hyde?

Il tema del rapporto tra salute e consumo moderato di vino viene qui affrontato attraverso ad un'intervista al dottor Beppe Rocca, dirigente al dipartimento di neuroscienze della Città della salute e della Scienza di Torino.

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Lavare e sanificare le barrique.

L'autrice presenta le varie tecniche per la detergenza e igienizzazione dei vasi vinari in legno da incrostazioni di tartrati e altre sostanze.

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Sostanza organica.

Si affronta il tema della sostanza organica e del suo ruolo nel terreno: letame. Sovescio, compost e biodigestato.

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Confusione sessuale in Piemonte.

Si presenta un lavoro di monitoraggio di Lobesia botrana in vigneti in cui sono stati posizionati erogatori di feromoni distribuiti da Basf.

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Potatura nel Nebbiolo.

Si presenta una versione della potatura Guyot appositamente modificata e che include la degemmazione per una resa ottimale della varietà Nebbiolo.

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Pergola e Guyot.

Due forme di allevamento, Pergola e Guyot, sono state messe a confronto su Corvina in Valpolicella e Garganega nella zona di Soave, comparandone la gestione colturale e gli effetti sul vino.

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I costi della meccanizzazione in viticoltura.

Tra i costi della gestione meccaniza del vigneto vanno inclusi, oltre all'ammortamento delle attrezzature, anche la manutenzione macchine e il costo del personale qualificato per il loro uso.

La sfogliatura nel 2014 ha avuto esito positivo.

L'autore analizza il rapporto tra la pratica della sfogliatura della chioma di vite e l'attività vegeto-produttiva della pianta in un anno di osservazioni.