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L'articolo illustra le principali.</p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Un colore tenue da stabilizzare.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Sportelli F.G.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 40 a pagina 43 </div> </div> <p class="abstract">Al 2° concorso enologico sui vini rosati si è fatto il punto sulle tecniche di vinificazione che esaltano le qualità di un rosé, toccando anche il tema della riduzione di SO2.</p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Abbassare i solfiti si, ma con criterio.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Paolini E.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 36 a pagina 38 </div> </div> <p class="abstract">Sigle di recente creazione denotano procedure per abbassare l'uso di soltiti come antiossidanti e antibatterici in vinificazione. 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Interventi d'emergenza.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Biondi Bartolini A.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 10 a pagina 13 </div> </div> <p class="abstract">Periodi di siccità prolungati ed eventi piovosi "estremi" sono segni di cambiamenti climatici in atto che vanno affrontati con strategie globali per tutelare la coltivazione della vite,°ffffg</p> </div> </div> <div class="clear"></div> <div id="paginazione"> <span>Pagina:</span> <a href="/risorse-bibliografiche/page:1/?page=331"><<</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:328/?page=331" >328</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:329/?page=331" >329</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:330/?page=331" >330</a><div class="current" >331</div><a href="/risorse-bibliografiche/page:332/?page=331" >332</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:333/?page=331" >333</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:334/?page=331" >334</a><a 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Bibliografia" $content_for_layout = "<div class="elenco bibliografia"> <h2>Bibliografia</h2> <div class="ricerca"> <form action="/risorse-bibliografiche" method="get" class="row"> <div class="form-group col-md-3 col-sm-6"> <label for="biblioTitolo">Titolo</label> <div class="wrapper"> <input id="biblioTitolo" type="text" name="titolo" class="form-control" value="" /> </div> </div> <div class="form-group col-md-3 col-sm-6"> <label for="biblioAutore">Autore</label> <div class="wrapper"> <input id="biblioAutore" type="text" name="autore" class="form-control" value="" /> </div> </div> <div class="form-group col-md-3 col-sm-6"> <label for="biblioRivista">Rivista</label> <div class="wrapper"> <input id="biblioRivista" type="text" name="rivista" class="form-control" value="" /> </div> </div> <div class="form-group col-md-2 col-sm-6"> <label for="biblioAnno">Anno</label> <div class="wrapper"> <input id="biblioAnno" type="text" maxlength="4" name="anno" class="form-control" value="" /> </div> </div> <div class="submit col-md-1 col-sm-12"> <div class="wrapper"> <input type="submit" value=""/> </div> </div> </form> </div> <h3>Ultimi inserimenti</h3> <div class="ricerca"> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Nebbiolo, un nuovo clone.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Mannini F., Mollo A., Santini D., Marchese E., Tragni R.</p> <p><span>Rivista:</span>Millevigne N°2 da pagina 6 a pagina 9 </div> </div> <p class="abstract">Il più recente clone di Nebbiolo, CVT C2, iscritto al registro Nazionale è qui descritto nelle sue carateristiche ampelografiche e agronomiche e alle attitudini enologiche.</p> <p> <br /> <a href="http://www.viten.net/files/8ce/8ced60a3a459233500e3298eeca20484.pdf">Vai all'articolo relativo</a> </p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Nuovi portinnesti più rustici e risistenti.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Tosi L.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 54 a pagina 58 </div> </div> <p class="abstract">L'autore descrive i portinnesti più usati attualmente che devono rispondere ai requisiti di resistenza a siccità, suoli poco equilibrati e nematodi, portatori di virus.</p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Uva surgelata, la tecnica per preservare aromi e consistenza.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Tablino L.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 52 a pagina 53 </div> </div> <p class="abstract">Si descrive un esperimento effettuato durante l'ultimo Vinitaly ovvero la degustazione di uva Moscato decongelata (sugelata con tecniche accuratamente studiate) seguita da assaggi del vino da questa ottenuto.</p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Maturazione sur lies, uovo di Colombo per i rosati.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Sportelli G.F.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 44 a pagina 47 </div> </div> <p class="abstract">La vinificazione dei rosati si avvale oggi di pratiche enologiche peculiarmente studiate per l'esaltazione delle loro qualità specifiche. L'articolo illustra le principali.</p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Un colore tenue da stabilizzare.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Sportelli F.G.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 40 a pagina 43 </div> </div> <p class="abstract">Al 2° concorso enologico sui vini rosati si è fatto il punto sulle tecniche di vinificazione che esaltano le qualità di un rosé, toccando anche il tema della riduzione di SO2.</p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Abbassare i solfiti si, ma con criterio.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Paolini E.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 36 a pagina 38 </div> </div> <p class="abstract">Sigle di recente creazione denotano procedure per abbassare l'uso di soltiti come antiossidanti e antibatterici in vinificazione. Non tutti però sono validi e "scientificamente" corretti.</p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Più innovazione che ritorno al passato.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Biondi Bartolini A.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 29 a pagina 34 </div> </div> <p class="abstract">Molti sono i metodi per ridurre o evitare l'uso dell'anidride solforosa e dei suoi effetti nocivi in vinificazione. Si presentano i metodi con relativi pro e contro.</p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Cresce la qualità alle pendici del Monte Titano.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Faben R.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 25 a pagina 27 </div> </div> <p class="abstract">L'articolo presenta la vitivinicoltura di San Marino, piccola repubblica di soli 61 km2 con i suoi vitigni, i suoi prodotti di eccellenza e le tendenze del mercato.</p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">Tracciabilità, quattro metodi a confronto.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Benocci L.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 19 a pagina 21 </div> </div> <p class="abstract">Il percorso di tracciabilità che porta ad individuare l'origine di un vino si avvale di quattro metodi: test del DNA, la verifica degli isotopi, la tecnica del fingerprinting ed il profilo antocianico.</p> </div> <div class="bibliografia articolo"> <h3 style="border-bottom:0">cambia il clima. Interventi d'emergenza.</h3> <div > <div class="info_pubblicazione"> <p><span>Anno:</span>2013</p> <p><span>Autori:</span>Biondi Bartolini A.</p> <p><span>Rivista:</span>Vignevini N°40 (9) da pagina 10 a pagina 13 </div> </div> <p class="abstract">Periodi di siccità prolungati ed eventi piovosi "estremi" sono segni di cambiamenti climatici in atto che vanno affrontati con strategie globali per tutelare la coltivazione della vite,°ffffg</p> </div> </div> <div class="clear"></div> <div id="paginazione"> <span>Pagina:</span> <a href="/risorse-bibliografiche/page:1/?page=331"><<</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:328/?page=331" >328</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:329/?page=331" >329</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:330/?page=331" >330</a><div class="current" >331</div><a href="/risorse-bibliografiche/page:332/?page=331" >332</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:333/?page=331" >333</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:334/?page=331" >334</a><a 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Un articolo che riguarda i lepidotteri reponsali dei danni a carico dei grappoli, presentando le diverse specie da quelle già note a quelle di recente introduzione.
Un articolo che analizza i costi da sostenere per le diverse operazioni durante il processo di vinificazione. Per accedere all'articolo cliccare sull'immagine
Lepidottero defogliatore non molto comune sulla vite ma cha a volte si può trovare sopratutto se in prossimità del vigneto ci sono piante di: gelso, acero, platano, tiglio, olmo, salice e pioppo.
In questa stagione si osservano nel vigneto gli attacchi delle larve della tignoletta della vite, che con la loro attività trofica penetrano nel frutto causando in alcuni casi notevoli perdite di produzione. Cliccare sull'immagine per approfondimenti.
Cercasi laureato o laureando in Viticoltura ed Enologia per attività di sperimentazione e di consulenza nel settore viticolo. Inviare curriculum a info@viten.net
Anno:2013
Autori:Mannini F., Mollo A., Santini D., Marchese E., Tragni R.
Rivista:Millevigne N°2 da pagina 6 a pagina 9
Il più recente clone di Nebbiolo, CVT C2, iscritto al registro Nazionale è qui descritto nelle sue carateristiche ampelografiche e agronomiche e alle attitudini enologiche.
Anno:2013
Autori:Tosi L.
Rivista:Vignevini N°40 (9) da pagina 54 a pagina 58
L'autore descrive i portinnesti più usati attualmente che devono rispondere ai requisiti di resistenza a siccità, suoli poco equilibrati e nematodi, portatori di virus.
Anno:2013
Autori:Tablino L.
Rivista:Vignevini N°40 (9) da pagina 52 a pagina 53
Si descrive un esperimento effettuato durante l'ultimo Vinitaly ovvero la degustazione di uva Moscato decongelata (sugelata con tecniche accuratamente studiate) seguita da assaggi del vino da questa ottenuto.
Anno:2013
Autori:Sportelli G.F.
Rivista:Vignevini N°40 (9) da pagina 44 a pagina 47
La vinificazione dei rosati si avvale oggi di pratiche enologiche peculiarmente studiate per l'esaltazione delle loro qualità specifiche. L'articolo illustra le principali.
Anno:2013
Autori:Sportelli F.G.
Rivista:Vignevini N°40 (9) da pagina 40 a pagina 43
Al 2° concorso enologico sui vini rosati si è fatto il punto sulle tecniche di vinificazione che esaltano le qualità di un rosé, toccando anche il tema della riduzione di SO2.
Anno:2013
Autori:Paolini E.
Rivista:Vignevini N°40 (9) da pagina 36 a pagina 38
Sigle di recente creazione denotano procedure per abbassare l'uso di soltiti come antiossidanti e antibatterici in vinificazione. Non tutti però sono validi e "scientificamente" corretti.
Anno:2013
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:Vignevini N°40 (9) da pagina 29 a pagina 34
Molti sono i metodi per ridurre o evitare l'uso dell'anidride solforosa e dei suoi effetti nocivi in vinificazione. Si presentano i metodi con relativi pro e contro.
Anno:2013
Autori:Faben R.
Rivista:Vignevini N°40 (9) da pagina 25 a pagina 27
L'articolo presenta la vitivinicoltura di San Marino, piccola repubblica di soli 61 km2 con i suoi vitigni, i suoi prodotti di eccellenza e le tendenze del mercato.
Anno:2013
Autori:Benocci L.
Rivista:Vignevini N°40 (9) da pagina 19 a pagina 21
Il percorso di tracciabilità che porta ad individuare l'origine di un vino si avvale di quattro metodi: test del DNA, la verifica degli isotopi, la tecnica del fingerprinting ed il profilo antocianico.
Anno:2013
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:Vignevini N°40 (9) da pagina 10 a pagina 13
Periodi di siccità prolungati ed eventi piovosi "estremi" sono segni di cambiamenti climatici in atto che vanno affrontati con strategie globali per tutelare la coltivazione della vite,°ffffg