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Bibliografia

Ultimi inserimenti

La sostenibilità passa dal breeding.

Anno:2013

Autori:Tosi L.

Rivista:Vignevini N°40 (7-8) da pagina 12 a pagina 13

Una giornata di degustazione, promossa dai Vivai cooperativi Rauscedo, ha consentito di valutare la qualità di vini prodotti da vitigni resistenti a peronospora e oidio con buoni risultati

Andamento della concentrazione di glutatione durante la vinificazione.

Anno:2013

Autori:Fracassetti D., Tirelli A.

Rivista:Industrie delle Bevande N°42 (245) da pagina 18 a pagina 21

Due anni di studio hanno valutato l'influenza del glutatione su vino e mosto come l'attività antiossidante e il rapporto tra la sua presenza e pressatura, contenuto in rame e ceppo di lievito.

Viticoltura del futuro: spazio al miglioramento genetico.

Anno:2013

Autori:Sportelli G.F.

Rivista:Vignevini N°40 (6) da pagina 54 a pagina 59

La ricerca volta alla creazione di nuove varietà con elevata resistenza alle malattie fungine garantirebbe un minor uso di fitofarmaci dannosi per l'ambiente.

Per migliorare l'annata viticola oculati e contenuti rapporti irrigui.

Anno:2013

Autori:Fritegotto S., Santelli P.

Rivista:Vignevini N°40 (6) da pagina 48 a pagina 52

L'agrometeorologia mette oggi a disposizione dei produttori grandi quantità di dati che consentono di valutare la necessità o meno di interventi irrigui volti a correggere la qualità delle uve.

Valorizzare i residui di vinificazione con il compostaggio.

Anno:2013

Autori:Calanducci N., Serra M.C.

Rivista:Vignevini N°40 (6) da pagina 34 a pagina 40

Tra le possibilità per le cantine di smaltimento dei residui enologici vi è il compostaggio, ecocompatibile e magari gestibile anche attraverso accordi con le agenzie municipali di gestione rifiuti.

Robotica nel vigneto, il futuro è già qui.

Anno:2013

Autori:Terzoni M., Paolini E.

Rivista:Vignevini N°40 (6) da pagina 30 a pagina 32

Giàpresenti in commercio o imminenti i nuovi robot per vigneto, capaci di assolvere numerose funzioni come l'irrirazione di prodotti, la falciatura e la potatura.

Trattrici specializzate, cosa chiedono i produttori.

Anno:2013

Autori:Corradi C.

Rivista:Vignevini N°40 (6) da pagina 20 a pagina 22

L'autore presenta i trattori per vigneto di ultima generazione e relative caratteristiche maggiormente richieste dagli operatori.

Cocciniglia farinosa della vite. Situazione e contromisure.

Anno:2013

Autori:Pasqualini E., Scannavini M., Melandri M.

Rivista:Vignevini N°40 (5) da pagina 68 a pagina 70

L'articolo classifica e presenta le cocciniglie farinose della vite, il comportamento della specie e le misure di contrasto. La confusione sessuale è ancora in via di sperimentazione.

La svolta del vigneto concesso in gestione.

Anno:2013

Autori:Corradi C.

Rivista:Vignevini N°40 (5) da pagina 46 a pagina 51

Si moltiplicano nuove modalità di gestione del vigneto che vanno dal ricorso al contoterzismo puro alla concessione in affitto che consente ad aziende limitrofe di ampliare l'attività.

Dalla gestione del vigneto, fino alla cantina (chiavi in mano).

Anno:2013

Autori:Sequino S.

Rivista:Vignevini N°40 (5) da pagina 38 a pagina 41

Si valuta il fenomeno del contoterzismo in costante espansione non solo per operazioni di vinificazione e imbottigliamento, ma anche pratiche enologiche specifiche come la presa di spuma.