Tutto molto soft.

Si definisce vinificazione soft o gentle handling un trattamento delle uve accurato, dalla raccolta alle varie fasi di vinificazione, nel maggior rispetto possibile della materia prima.

La prepotatura meccanica del Casarsa.

Una prova di potatura meccanica condotta su varietàTrebbiano allevato a Casarsa a messo a confronto due tipi di interventi degli operatori con migliori risultati della tecnica di rifinitura contemporanea alla prepotatura.

Quando gli acini restano piccoli.

L'articolo offre una visione d'insieme sul fenomeno dell'acinellatura ossia numero e dimensioni degli acini insufficienti: dai fattori genetici a quelli nutrizionali, il clima e le virosi.

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Smaltire, non buttare.

L'autore presenta la normativa vigente relativa al corretto smaltimento dei contenitori vuoti di agrofarmaci fornendo utili consigli per la pratica corretta dell'operazione.

A norma di legge… e di ambiente.

Si presenta il caso di un'azienda che ha saputo gestire in maniera ecocompatibile lo smaltimento dei reflui di cantina ovvero le acque di lavaggio degli impianti.

Inserimento di zoxamide in strategie antiperonosporiche.

Il principio attivo zoxamide è stato testato in diverse strategie d'impiego contro Plasmopara viticola, con buoni risultati sia in presenza di attacchi precoci che tardivi.

Cocciniglia farinosa della vite sotto controllo con spirotetramat.

Un nuovo insetticida è stato testato contro le infestazioni estive di Planococcus ficus: buoni i risultati e la selettività verso i nemici naturali anche se le pratiche colturali corrette non vanno dimenticate.

Accresce l'attenzione per i parassiti "minori" della vite.

Fitopatie da sempre considerate "minori" della vite, come black rot o escoriosi, hanno provocato negli ultimi anni ingenti danni. L'autore fornisce suggerimenti per riconoscerle e prevenirle.

I diritti d'impianto fanno bene ai viticoltori europei.

Secondo la ricerca condotta da un istituto agronomico di Montpellier la sopprassione dei diritti d'impianto porterebbe ad una delocalizzazione dei vigneti in zone poco vocate con cattive conseguenze sulla qualità dell'uva.

Energia dai sarmenti di vite per le aziende vitivinicole.

Attraverso i casi di due aziende energeticamente autonome si presenta la pratica di recupero e utilizzo del cippato da sarmenti di vite, bruciato in caldaie a biomasse.