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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Soglie di convenienza per l'acquisto della vendemmiatrice.
Anno:2012
Autori:Castaldi R., Castellari A.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (17) da pagina 48
a pagina 50
Gli autori propongono alcune considerazioni in merito ai costi delle vendemmiatrici rispetto al ricorso ai contoterzisti, stimando le superfici minime che giustifichino l'acquisto di una macchina trainata o semovente.
Vendemmia meccanica, si può fare meglio.
Anno:2012
Autori:Palese C.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (17) da pagina 46
a pagina 47
I vantaggi della raccolta meccanica dell'uva possono essere incrementati migliorando la capacità di cernita del prodotto e velocizzando i tempi di trasporto in cantina per abbattere i rischi di ammostamento.
Effetti dei ditiocarbammati in viticoltura.
Anno:2012
Autori:Bigot G., Freccero A., Zanzotto A., Borgo M., Viglione P.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (18) da pagina 66
a pagina 70
Due anni di sperimentazione su cv Merlot hanno dimostrato l'efficacia dei ditiocarbammati nella lotta contro Plasmopara viticola, senza effetti collaterali dannosi sull'entomofauna utile.
Flavescenza dorata della vite poco trasmessa dall'innesto.
Anno:2012
Autori:Credi R., Terlizzi F., Martini L., Borsari S., Reggiani N., Babini A.R., Vicchi V.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (29) da pagina 60
a pagina 63
4 anni di prove in Emilia Romagna hanno testato la trasmissione della flavescenza dorata tramite la tecnica dell'innesto. I dati indicano che l'incidenza di tale operazione sulla trasmissione della malattia è minima.
A ogni impresa vitivinicola il suo web marketing.
Anno:2012
Autori:Venturetti S.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (11) suppl. da pagina 23
a pagina 26
L'autore fornisce utili suggerimenti alle imprese interessate a potenziare il proprio web-marketing secondo le strategie più attuali e aggiornate.
Vino, prodotto "cognitivo" con mercati e modelli di marketing diversi.
Anno:2012
Autori:Nosi C.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (11) suppl. da pagina 18
a pagina 21
Suddividendo il mercato vinicolo in tre grandi fasce di valore (vini value, premium e luxury markets) è necessario che le strategie comunicative diano al consumatore informazioni chiere e appropriate sul prodotto.
Le nuove sfide delle politiche commerciali nel mercato vinicolo.
Anno:2012
Autori:Fornari D.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (11) suppl. da pagina 13
a pagina 16
Si descrivono i nuovi equilibri del mercato vinicolo rilevando uno spostamento di interesse verso la grande distribuzione, sempre in crescita, a discapito dei piccoli consumatori.
Idee per costruire strategie per le imprese vitivinicole italiane.
Anno:2012
Autori:Pomarici E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (11) suppl. da pagina 7
a pagina 11
Sulla base del "Documeno di riflessione strategica per il settore vitivinicolo italiano" promosso dall'Informatore Agrario si fa il punto sul marketing del settore evidenziandone i punti deboli su cui lavorare.
Vinificazione in bianco in presenza di chips di quercia di origine e livello di tostatura diversi.
Anno:2012
Autori:Corona O., De Filippi D., Riccobono P., Plodari R., Scavone L.
Rivista:Industria delle Bevande
N°40 (235) da pagina 24
a pagina 34
Una prova di vinificazione condotta su uve Grillo, varietà autoctona siciliana, ha paragonato l'influenza sui vini di chips di diversa provenienza (francese ed americana) e vari gradi di tostatura.
"Ascoltare" la pianta.
Anno:2012
Autori:Gily M.
Rivista:Millevigne
N°2 da pagina 18
a pagina 19
Gli interventi di alcuni esperti intervenuti al convegno di Conegliano del 21 gennaio 2012 hanno illustrato interessanti aspetti della viticoltura contemporanea.
