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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Dalla prof. Vercesi dell'Università di Milano la presentazione del ciclo di Plasmopara viticola: le infezioni primarie e secondarie, il meccanismo di infezione, i sintomi e la lotta per contrastarla.
Doppio capovolto "superiore" per la varietà Glera.
Anno:2012
Autori:Taglietti F., Marchiori U., Merlo R., Braggio L.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (10) da pagina 59
a pagina 62
Il crescente successo del Prosecco ha spinto il Consorzio di tutela Conegliano-Valdobbiadene a promuovere la ricerca sul modo di ottimizzare la potatura del vitigno Glera ai fini produttivi e qualitativi.
Viticoltura di precisione: il "drone" radiotelecomandato.
Anno:2012
Autori:Di Gennaro S.F., Primicerio J., Fiorillo E., Matese A.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (10) da pagina 55
a pagina 58
Grazie al telerilevamento è possibile oggi creare mappe di vigoria dei vigneti per una loro corretta gestione. La ricerca ha crerato un velivolo senza pilota che consente di risparmiare tempo e costi.
Protezione integrata e sostenibilità: possibili applicazioni.
Anno:2012
Autori:Mescalchin E., Mattedi L.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (11) da pagina 67
a pagina 69
Dall'esperienza del Trentino gli autori fanno alcune considerazioni sulla gestione integrata per la difesa di frutti e vite che garantisce rispetto dell'ambiente e la sicurezza degli operatori.
Defogliazione della vite, quando e perché.
Anno:2012
Autori:Intrieri C., Filippetti I.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°68 (13) da pagina 48
a pagina 52
La defogliazione può essere eseguita con metodi e tempistiche diverse, con interventi precoci, intermedi o tardivi. Vanno considerate la necessità di esposizione solare dei frutti e l'efficacia di penetrazione dei trattamenti.
Concimazione di produzione, tre metodi a confronto.
Anno:2012
Autori:Bucci V.
Rivista:Vignevini
N°39 (3) da pagina 87
a pagina 90
Utilizzo dello spandiconcime tradizionale, nutrizione fogliare e fertirrigazione sono messe a confronto per agevolare la scelta migliore a seconda dei bisogni e della tipologia del vigneto.
Interferenze climatiche: l'impatto sul vigneto.
Anno:2012
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini
N°39 (3) da pagina 70
a pagina 74
Le condizioni climatiche calde e siccitose del 2011 spingono i viticoltori a fare i conti con irrigazione dei vigneti, tecniche di cimatura e vendemmia meccanica che con la siccità richiede scuotimenti più energici.
Meno alcol, stesso gusto.
Anno:2012
Autori:Delzotto D.
Rivista:Vignevini
N°39 (3) da pagina 53
a pagina 55
Le leggi restrittive interne e le richieste del mercato arabo spingono alcune aziende a produrre vini dal grado alcolico ridotto senza nulla perdere dal punto di vista di gusto e qualità.
Se anche il Sangiovese viene vinificato in bianco.
Anno:2012
Autori:Gagliardi A.
Rivista:Vignevini
N°39 (3) da pagina 42
a pagina 45
Nuovi "progetti enologici" al Vinitaly 2012: dal Sangiovese vinificato in bianco dal Marchese Incisa della Rocchetta al nuovo bianco ancora top secret di Cusumano e ancora la joint venture tra Giacomo Bologna e i fratelli Giacosa.
Nella valle del Douro il ritmo giusto per il vino Porto.
Anno:2012
Autori:Fontana M.
Rivista:Vignevini
N°39 (3) da pagina 32
a pagina 37
L'autrice ripercorre storia e leggenda del celeberrimo vino portoghese, le tecniche di vinificazione (fortificata" e soprattutto il fascino dell'area in cui questo vino viene prodotto, tutelata dall'Unesco.
