Anno:2011
Autori:Castaldi R.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (37) da pagina 62 a pagina 64
L'autore fornisce tutti i suggerimenti per una gestione ottimale della Pergoletta romagnola, forma di allevamento adatta anche a vini di qualità ma che mal si presta a operazioni meccaniche.
Anno:2011
Autori:Bariselli M., Bugiani R.
Rivista:Vignevini N°38 (12) da pagina 7
Vanno dai quattro ai cinque i voli di Phyllocnistis vitegenella, la minatrice fogliare della vite che, scavando gallerie sulla foglia impedisce il compimento della fotosintesi.
Anno:2011
Autori:Riciputi C.
Rivista:Vignevini N°38 (12) da pagina 76 a pagina 77
L'ossido rameoso presenta una buona efficacia contro le malattie batteriche e fungine, unita alla possibilità di ridurre i dosaggi grazie alla potenziata azione di copertura.
Anno:2011
Autori:Ponzi G.P.
Rivista:Vignevini N°38 (12) da pagina 60 a pagina 62
Si espongono i vantaggi di una tecnica per l'esaltazione dei precursori aromatici dei vini bianchi: la crioestrazione, basata su congelamento e successivo decongelamento delle uve.
Anno:2011
Autori:Stile O.
Rivista:Vignevini N°38 (12) da pagina 46 a pagina 58
Si presentano i nuovi cloni, corredati da schede con caratteristiche dettagliate, selezionati da costitutori e vivaisti che rispondono alle richieste di un mercato sempre più esigente e ampliano l'offerta.
Anno:2011
Autori:Montaldo G.
Rivista:Vignevini N°38 (12) da pagina 40 a pagina 43
Test di laboratorio obbligatori per legge verificheranno l'assenza dalle barbatelle di temibili agenti virali. Benefici e costi delle operazioni da un'intervista a Franco Mannini, presidente di ACOVIT.
Anno:2011
Autori:Montaldo G.
Rivista:Vignevini N°38 (12) da pagina 33 a pagina 39
Uno sguardo d'insieme sul vivaismo viticolo italiano e sul mercato delle barbatelle con i pareri di alcuni membri del settore.
Anno:2011
Autori:Gagliardi A.
Rivista:Vignevini N°38 (12) da pagina 28 a pagina 31
Il vino simbolo del Canavese viene rilanciato dal punto di vista viticolo con l'adozione della controspalliera, enologico mediante l'utilizzo di criomacerazione e con nuovi sforzi del marketing.
Anno:2011
Autori:Vignani R., Paolucci E., Bigliazzi J., Scali M.
Rivista:Vignevini N°38 (12) da pagina 16 a pagina 17
La Serge-genomics, azienda spin-off dell'Università di Siena, è stata incaricata dal governo americano per l'attuazione di un progetto di indagine molecolare su vini monovarietali e ora anche uvaggi.
Anno:2011
Autori:Giacinti R.
Rivista:Vignevini N°38 (12) da pagina 8 a pagina 15
Attraverso il caso di alcune cantine sociali della Toscana l'autore affronta i punti di crisi del mercato vinicolo cooperativo traendone alcuni spunti per una possibile soluzione dei problemi.