Anno:2011
Autori:Repetti O.
Rivista:Vignevini N°38 (3) da pagina 36 a pagina 41
L'autore passa in rassegna le ultime innovazioni in merito alla distribuzione di agrofarmaci con irroratrici a tunnel, capaci di limitare l'effetto deriva evitando al contempo sprechi del prodotto.
Anno:2011
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini N°38 (3) da pagina 30 a pagina 35
Per le grandi aziende con almeno 30 ettari vitati, la soluzione migliore per la distribuzione degli agrofarmaci viene dalle irroratrici capaci di recuperare il prodotto in eccesso.
Anno:2011
Autori:Eberle D.
Rivista:Millevigne N°2 da pagina 8 a pagina 11
L'articolo offre una visione d'insieme sulle corrette procedure per la distribuzione dei fitofarmaci in modo da ottimizzare la copertura, evitando dispersioni o effetto deriva, nel rispetto dell'ambiente.
Anno:2011
Autori:Divittini A., Valenti L., Donna P., Tonni M., Bosio C., Di Francesco P.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (1) da pagina 63 a pagina 67
Si danno alcuni consigli per una corretta esecuzione della potatura secca su Guyot e cordone speronato in modo da stimolare un buon equilibrio della vite vegeto-produttivo e prevenire malattie fungine come il mal dell'esca.
Anno:2011
Autori:Intrieri C., Filippetti I.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (1) da pagina 60 a pagina 61
Si sostiene l'importanza di diffondere vitigni ibridi il cui valore è spesso superiore, dal punto di vista enologico, a quello dei vitigni minori che, se diffusi in modo eccessivo per motivi etico-culturali, potrebbero indurre confusione tra i consumatori.
Anno:2011
Autori:Fia G., Dinnella C., Rosi I.
Rivista:Industria delle Bevande N°40 (232) da pagina 27 a pagina 33
Si riportano i risultati di uno studio che ha inteso valutare gli effetti sul vino, particolarmente sul profilo aromatico, di 17 preparazioni enzimatiche di cui sono state osservate l'attività B-glucosidasica ed esterasica.
Anno:2011
Autori:Tofalo R., Schirone M., Telera G.C., Corsetti A., Suzzi G.
Rivista:Industria delle Bevande N°40 (232) da pagina 19 a pagina 26
Alcuni lieviti non-Saccharomyces, isolati da uve e mosti biologici di Montepulciano d'Abruzzo e Trebbiano, sono stati analizzati con tecniche molecolari e enologiche dimostrando buone proprietà fermentative.
Anno:2011
Autori:Porro D.
Rivista:Millevigne N°2 da pagina 14 a pagina 17
Si presenta la tecnica dell'analisi fogliare, nelle due tipologie di analisi del lembo e peziolare, come strumento per valutare le condizioni nutritive e fisiologiche della vite e, indirettamente, del terreno.
Anno:2011
Autori:Lamacchia G.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (6) da pagina 59 a pagina 60
In Italia è partita una fase di sperimentazione a cura dell'ICE di Bari, per la lavorazione e commercializzazione di foglie di vite in salamoia, nel tentativo di offrire ai viticoltori un mercato alternativo.
Anno:2011
Autori:Esposito P.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (6) da pagina 13
Come già per le DOCG arriva anche per i vini DOC la possibilità di applicare sulle bottiglie un contrassegno di stato, sotto forma di fascetta cartacea di diversi colori per eviatare confusioni ai consumatori.