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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 817 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:Vignevini
N°37 (10) da pagina 59
a pagina 62
L'autrice fornisce alcuni suggerimenti per la scelta dei portinnesti più appropriati a seconda delle arere viticole e degli obiettivi enologici a cui si mira, considerata la grande influenza che esercitano sulla fisiologia della pianta.
Selezione dei portinnesti. In principio fu.....la fillossera.
Anno:2010
Autori:Fontana M.
Rivista:Vignevini
N°37 (10) da pagina 55
a pagina 56
L'avvento della fillossera e la conseguente adozione degli innesti su viti americane fu il primo esempio di lotta integrata per la difesa dei vigneti europei dagli effetti del terribile insetto.
Migliorare la gestione della potatura invernale.
Anno:2010
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini
N°37 (10) da pagina 50
a pagina 54
Sul totale dei costi per la gestione di un vigneto la potatura, se meccanizzata, può consentire notevoli risparmi, ma richiede forme d'allevamento standardizzate.
A Losanna vigneti (e cantine) sono di proprietà del sindaco.
Anno:2010
Autori:Rella M.
Rivista:Vignevini
N°37 (10) da pagina 32
a pagina 35
Si presenta il caso di vigneti particolari, di proprietà del comune e condotti da viticoltori esperti, situati nel Lavaux, in Svizzera. I vini che vi si producono vengono venduti all'asta o venduti in punti vendita municipali.
Il punto sui problemi connessi con l'impiego del sughero nella chiusura delle bottiglie.
Anno:2010
Autori:Colagrande O.
Rivista:Industria delle Bevande
N°39 (225) da pagina 31
a pagina 37
L'autore riassume le problematiche legate all'impiego dei tappi in sughero per la chiusura della bottiglie di vino, come le influenze sui caratteri organolettici, l'inattivazione della flora batterica sui tappi a altro ancora.
Selezione di lieviti per vini passiti isolati dal microbiota dei fruttai.
Anno:2010
Autori:Azzolini M., Tosi E., Faccio S., Zapparoli G.
Rivista:Industria delle Bevande
N°39 (225) da pagina 24
a pagina 30
Circa 100 nuovi tipi di lieviti sono stati isolati direttamente dai fruttai di uve in appassimento per la fermentazione alcolica di vini passiti, visti i risultati poco soddisfacenti ottenuti dai prodotti presenti in commercio.
Zuccheri e brix, due semplici parametri di discriminazione degli aceti.
Anno:2010
Autori:Giudici P., Falcone P.M.
Rivista:Industria delle Bevande
N°39 (225) da pagina 7
a pagina 23
Diversi metodi per stabilire la concentrazione di solidi solubili sono stati valutati secondo la stima dei Brix in vari prodotti a base di succo d'uva, traendone utili criteri per identificare vari tipi di aceti balsamici.
Confronto tra strategie diverse di lotta alla peronospora della vite in Piemonte.
Anno:2010
Autori:Monchiero M., Gilardi G., Garibaldi A., Gullino M.L.
Rivista:Protezione delle colture
N°3 (3) da pagina 30
a pagina 34
Fluopicolide e mandipropamid sono stati sperimentati in una prova biennale in Piemonte contro la peronospora della vite con l'ausilio di modelli epidemiologici che ne hanno migliorato le stretegie di utilizzo.
Risultati di tre anni di prove di lotta all'oidio della vite in Piemonte.
Anno:2010
Autori:Monchiero M., Gilardi G., Martano G., Garibaldi A., Gullino M.L.
Rivista:Protezione delle colture
N°3 (3) da pagina 25
a pagina 29
3 principi attivi (meptyldinocap, spiroxamine e metrafenone) sono stati testati nella loro attività postinfezionale ed eradicante in Piemonte, nella lotta all'oidio della vite.
Problemi, tendenze e innovazioni nel contenimento degli artropodi dannosi alla vite. Tignole e cicaline.
Anno:2010
Autori:Duso C., Mori N., Pozzebon A., Marchesini E., Girolami V.
Rivista:Protezione delle colture
N°3 (3) da pagina 15
a pagina 24
La lotta alle tignole e alle cicaline dannose per i vigneti è stata considerata alla luce delle più recenti scoperte in materia di nuovi prodotti, dei cambiamenti climatici e dell'evoluzione delle tecniche colturali.
