Anno:2009
Autori:Tosi L.
Rivista:Vignevini N°36 (11) da pagina 57 a pagina 59
L'azienda trentina Health Wine di Lavis viene proposta come esempio di centro mobile in grado di fornire alle aziende i servizi di filtrazione e autoarricchimento dei mostie, appena sdoganata, anche la dealcolazione.
Anno:2009
Autori:Tablino L.
Rivista:Vignevini N°36 (11) da pagina 49 a pagina 56
Poiché i costi gestionali di impianti specializzati per filtrazione tangenziale, osmosi o refrigerazione sono elevati molte aziende ricorrono per queste pratiche ai centri mobili su camion e a contoterzisti.
Anno:2009
Autori:Stassi A., Bocca E., D'Andrea E., Ferrarini R.
Rivista:Vignevini N°36 (11) da pagina 44 a pagina 48
Come previsto dal regolamento Ce del 2009 è ora possibile per gli stati membri ridurre la gradazione alcolica di alcuni vini attraverso l'utilizzo di membrane di sintesi seguendo però dettami precisi.
Anno:2009
Autori:Lugli M.
Rivista:Vignevini N°36 (11) da pagina 42 a pagina 43
Al Simei 2009 fra i temi di maggior interesse troveranno posto senz'altro il riciclo, la preservazione dell'ambiente, i controlli contro le contaminazioni, tutti elementi da tenere in considerazione per una produzione che guardi al futuro.
Anno:2009
Autori:Soressi M.
Rivista:Vignevini N°36 (11) da pagina 31 a pagina 32
Dopo l'ormai collaudatissimo riciclaggio del vetro, Rilegno punta oggi a riciclare 5mila tonnellate di sughero coinvolgendo diverse aziende a cui sono stati destinati kit per la raccolta.
Anno:2009
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini N°36 (11) da pagina 10 a pagina 16
L'autore affronta il tema dei costi di abbattimento di un vigneto, sia programmato per vigneti obsoleti e non più produttivi, che anticipato, nel caso di vigneti più recenti.
Anno:2009
Autori:Castaldi R.
Rivista:L'Informatore Agrario N°65 (6) suppl. da pagina 5 a pagina 8
Si analizza la fertilizzazione del suolo vitato in stretto rapporto alla qualità e alle caratteristiche del vino che si vuole ottenere.
Anno:2009
Autori:Lavezzaro S.
Rivista:Il Corriere Vinicolo N°82 (44) da pagina 18 a pagina 21
Al termine della fermentazione ha inizio la fase di affinamento dei vini che va non solo costantemente monitorata, ma ben indirizzata a seconda della tipologia di prodotto che si desidera e seguendo precisi parametri.
Anno:2009
Autori:Corradi C.
Rivista:Vini d'Italia N°36 (10) da pagina 26 a pagina 29
Con le nuove forme di allevamento della vite si è reso necessario un ridimensionamento dell'ingombro dei trattori da vigneti che, rispetto ai primi vigneron, si sono ridotti di circa 20 centimetri.
Anno:2009
Autori:Ponzi G.P.
Rivista:Vignevini N°36 (10) da pagina 16 a pagina 18
Dall'Assoenologi viene una valutazione sulle rese di uva da vino nel Paese e una previsione sulla qualità delle produzioni vinicole, con dettagli sulle diverse zone e regioni italiane.