Anno:2008
Autori:Raccagni E.
Rivista:VQ N°4 (7) da pagina 48 a pagina 50
Si descrive la retroetichetta multipagina, una preziosa fonte di informazioni sui cosiddetti Vini Parlanti.
Anno:2008
Autori:Marchese G.
Rivista:VQ N°4 (7) da pagina 44 a pagina 47
Si descrivono le ultime novità in merito alla produzione di etichette: dalle tecniche di stampa ai materiali usati, da quelle che si incollano, ancora in uso, alle etichette adesive.
Anno:2008
Autori:De Guidi G.
Rivista:VQ N°4 (7) da pagina 34 a pagina 38
Si analizza il processo della microfiltrazione a membrana, dal mosto all'imbottigliamento, per garantire la qualità del vino.
Anno:2008
Autori:Barbeau G.
Rivista:VQ N°4 (7) da pagina 28 a pagina 32
Attraverso l'esempio francese della valle della Loira si sfruttano le conoscenze su di un determinato terroir per scegliere il vitigno più appropriato a seconda dell'obiettivo enologico che ci si prefigge.
Anno:2008
Autori:Orlandini S., Grifoni D., Pasqui M.
Rivista:VQ N°4 (7) da pagina 24 a pagina 26
Il centro di Bioclimatologia dell'Università di Firenze ha pubblicato un testo sui cambiamenti climatici in Europa prevedendo un adeguamento dell'agricoltura in base alle mutate condizioni del tempo.
Anno:2008
Autori:Fontana M.
Rivista:Vignevini N°35 (12) suppl. da pagina 68 a pagina 70
Si analizzano gli sviluppi futuri della genetica viticola dal punto di vista della funzionalità. In altre parole quali sviluppi avrà la gestione del vigneto alla luce delle nuove conoscenze?
Anno:2008
Autori:Tosi L.
Rivista:Vignevini N°35 (12) suppl. da pagina 66 a pagina 67
All'interno dell'articolo un utile elenco delle varietà viticole che dimostrano meggiore suscettibilità alle principali fitopatologie come la peronospora, la Flavescenza dorata, il Mal dell'Esca.
Anno:2008
Autori:testolin R., Di Gaspero G., Perazzolli M., Stefanini M.
Rivista:Vignevini N°35 (12) suppl. da pagina 41 a pagina 49
Attraverso gli studi genetici sulla vite si cerca di arrivare a nuovi incroci che dimostrino una resistenza provata e durevole a peronospora oidio e alle altre malattie fungine.
Anno:2008
Autori:Cipriani G., Grando M.S.
Rivista:Vignevini N°35 (12) suppl. da pagina 30 a pagina 35
Si cerca di creare una mappatura molecolare del nostro germoplasma viticolo, unico per numero di varietà, nella prospettiva di aiutare con tale studio la caratterizzazione e il commercio dei nostri prodotti viticolo-enologici.
Anno:2008
Autori:troggio M., Pè M.E., Velasco R., Morgante M.
Rivista:Vignevini N°35 (12) suppl. da pagina 24 a pagina 28
Viene descritto il punto di partenza e le procedure seguite nella definizione del sequenziamento del genoma della vite secondo due progetti, con l'auspicio che il mondo viticolo-enologico ne possa trarre benefici.