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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Imbottigliamento: ultimo miglio nella gestione dell'ossigeno
Si analizza il ruolo dell'ossigeno nel momento dell'imbottigliamento, ultimo step in cui la sua misurazione si rivela fondamentale.
Batteri lattici selezionati: controllo di Brettanomyces e precursori varietali dei fenoli volatili
Si illustrano le pratiche per prevenire lo sviluppo di Brettanomyces attraverso l'utilizzo di specifici batteri lattici e lieviti selezionati, sia in fase di avvio fermentativo che durante la gestione della fermentazione malolattica.
Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni (HPUS)
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso impatto per una direzione verso la sostenibilità
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Donne, tavola e vino nel secondo 1900
Un articolo che introduce il rapporto tra donna e vino e come si sia evoluto negli ultimi anni del secolo scorso. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Impiego di emamectina in strategie di difesa contro i principali lepidotteri carpofagi in frutticoltura e viticoltura e selettività verso gli acari fitoseidi.
Anno:2008
Autori:Pasini M., Tosi L., Mori N., Marchesini E., Posenato G.
Rivista:Atti Giornate Fitopatologiche
N°1 da pagina 63
a pagina 70
Si riportano i risultati di prove condotte su melo, pesco e vite che testano l'efficacia di emamectina contro i principali lepidotteri carpofagi, considerando anche i suoi effetti collaterali sugli acari fitoseidi presenti.
Emamectina benzoato (Affirm®): innovativo insetticida per la difesa contro i lepidotteri fitofagi.
Anno:2008
Autori:Liguori R., Cestari P., Serrati L., Fusarini L.
Rivista:Atti Giornate Fitopatologiche
N°1 da pagina 3
a pagina 8
Si presenta un nuovo principio attivo, di derivazione naturale e compatibile coi programmi di lotta integrata, che protegge le colture dagli attacchi di numerose specie di lepidotteri fitofagi.
Minatrice fogliare della vite segnalata in Puglia.
Anno:2008
Autori:De Tommaso B., Romito A., Nicoli Aldini R., Cravedi P.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (31) da pagina 59
a pagina 61
E' stata rilevat in Puglia la presenza di Holocacista rivillei o Minatrice fogliare della vite. Si stanno studiando morfologia e biologia dell'insetto nonché attacchi e danni alla pianta.
Equilibrio della vite e ambiente per la qualità delle uve.
Anno:2008
Autori:Storchi M., Meglioraldi S., Giudici P.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (31) da pagina 51
a pagina 54
Dai risultati di prove condotte in Emilia su Marzemino si deduce che una buona qualità dell'uva non può prescindere dal rispetto dell'equilibrio tra la varietà coltivata e la gestione vegeto-produttiva della pianta.
Strada in salita per il vivaismo viticolo italiano.
Anno:2008
Autori:Marenghi M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (48) da pagina 59
a pagina 62
Anche il vivaismo viticolo risente della crisi economica in atto, con una diminuzione dei prezzi delle barbatelle e un calo di richieste da parte dei produttori che dovrebbero reimpiantare.
E' tempo di rivoluzioni per il vino italiano.
Anno:2008
Autori:Piccoli F.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (48) da pagina 24
a pagina 27
Sulla base di studi tuttora in corso si delineano le linee da seguire per il commercio del vino italiano, privilegiando nuove strategie di mercato che rendano il settore sempre più competitivo.
Buoni risultati nella vinificazione delle uve di vite selvatica.
Anno:2008
Autori:AA.VV.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (33) da pagina 58
a pagina 61
Nella Sardegna meridionale è stata effettuata una prova di vinificazione di uve selvatiche che ha portato ad un diverso giudizio sui suoi esiti. Sarà possibile farne in futuro fonte di studi genetici sulla vite.
Sicurezza in vigneto, le regole da conoscere.
Anno:2008
Autori:Castaldi R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (33) da pagina 53
a pagina 56
Si percorrono le varie fasi di gestione del vigneto analizzandone man mano i rischi per gli operatori e si forniscono utili consigli per lavorare in sicurezza ed evitare incidenti.
La cantina "sostenibile", una scelta di lungo periodo.
Anno:2008
Autori:Poli G.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°81 (40) da pagina 22
a pagina 26
L'autore ci dona un interessantissimo resoconto sulle cantine "ecocompatibili", costruite in armonia con l'ambiente per collocazione, scelta dei materiali e utilizzo di energie rinnovabili.
I processi di riempimento e tappatura.
Anno:2008
Autori:Tablino L.
Rivista:Millevigne
N°2 (8) da pagina 7
All'interno del processo di imbottigliamento del vino 2 funzioni assumono un ruolo predominante: la fase di riempimento delle bottiglie e la successiva tappatura. Se ne esaminano tutti gli aspetti.
