unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 817 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Imbottigliamento: ultimo miglio nella gestione dell'ossigeno
Si analizza il ruolo dell'ossigeno nel momento dell'imbottigliamento, ultimo step in cui la sua misurazione si rivela fondamentale.
Batteri lattici selezionati: controllo di Brettanomyces e precursori varietali dei fenoli volatili
Si illustrano le pratiche per prevenire lo sviluppo di Brettanomyces attraverso l'utilizzo di specifici batteri lattici e lieviti selezionati, sia in fase di avvio fermentativo che durante la gestione della fermentazione malolattica.
Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni (HPUS)
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso impatto per una direzione verso la sostenibilità
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Donne, tavola e vino nel secondo 1900
Un articolo che introduce il rapporto tra donna e vino e come si sia evoluto negli ultimi anni del secolo scorso. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°25 (80) da pagina 1
Viene descritta la fase delicata della fioritura ed allegagione. Le immagini ed i relativi commenti mostrano inoltre i diversi problemi che possono insorgere in questo momento del ciclo vegetativo.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°19 da pagina 61
a pagina 64
Gli autori, operando in vigneti diversi, nei quali diversa è anche la pressione della malattia, hanno confrontato zolfo bagnabile, penconazolo, trifloxystrobin, quinoxyfen e spiroxamina, per contrastare il mal bianco della vite.
Le stagioni del vigneto. È tempo di accumulare risorse
Anno:2007
Autori:Morando A., Lavezzaro S., Sozzani F.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°42 da pagina 31
l'articolo descrive in maniera sintetica, corredata di immagini, l'entrata in dormienza della vite e i problemi a cui essa può andare incontro nel periodo post-vendemmia
Il Kober 5 BB, ottenuto dall'incrocio Berlandieri X riparia, è ad oggi il portinnesto più diffuso su scala nazionale. Nell'articolo ne viene data una attenta descrizione, che contempla le attitudini qualitative, l'adattabilità alle condizioni pedoclimatiche e le interazioni con le diverse varietà.
Vendemmia 2006 a cinque stelle per la Sicilia.
Anno:2007
Autori:Bizzarri F.
Rivista:VQ
N°3(4) da pagina 112
a pagina 113
Nonostante la vendemmia del 2006 sia sopravvenuta al termine di un'annata particolarmente difficile dal punto di vista climatico, la Sicilia ha prodotto vini eccellenti dal punto di vista qualitativo.
Conquistare il mercato nipponico.
Anno:2007
Autori:Bizzarri F.
Rivista:VQ
N°3(4) da pagina 107
a pagina 109
Il modo migliore per conquistare pienamente il mercato nipponico. è la promozione dei nostri vini in abbinamento alla cucina tipica italiana e incrementare così il nostro export che sul mercato giapponese è secondo solo alla Francia.
La Gdo avanza.
Anno:2007
Autori:Marenghi M.
Rivista:VQ
N°3(4) da pagina 102
a pagina 106
La grande distribuzione organizzata (Gdo) è diventata il italia il maggior canale di vendita di vino e dimostra, negli ultimi anni, la tendenza del consumatore a scegliere prodotti convenienti, ma anche di qualità.
Cosa imbottigliare? Scegliere con l'analisi sensoriale.
Anno:2007
Autori:Ugolini A., Odello L.
Rivista:VQ
N°3(4) da pagina 77
a pagina 81
Gli autori descrivono alcuni semplici test per scegliere e definire il prodotto migliore da imbottigliare come il test di appaiamento/abbinamento o il test di ordinamento, i test di differenza dello standard e quelli descrittivi-quantitativi.
Che gestionale mi metto?
Anno:2007
Autori:Marchetti G.
Rivista:VQ
N°3(4) da pagina 74
a pagina 76
Come districarsi tra MRP (Materials Requirements Planning), ERP (Enterprise resource Planning) e CRM (Customer Relationship Management) nella vasta offerta di software gestionali? La scelta dipende da tre fattori: contenuti, interfaccia utente e fruibilità dei dati.
La pavimentazione ideale.
Anno:2007
Autori:Castaldi R.
Rivista:VQ
N°3(4) da pagina 70
a pagina 73
Nel realizzare la pavimentazione di una cantina occorre adeguarsi ad una precisa normativa concernente la scelta dei materiali, il rispetto di parametri di sicurezza, ma anche criteri estetici che non vanno sottovalutati giacchè...anche l'occhio vuole la sua parte.
