La sensorialità delle emozioni.
Anno:2007
Autori:Ugolini A., Odello L.
Rivista:VQ
N°3(8) da pagina 64
a pagina 68
Un'interessante studio ha valutato la correlazione tra sensorialità ed emozionalità nell'analisi gusto-olfattiva di un vino per individuare un consumatore ottimale al quale un prodotto può essere indirizzato.
Cesanese passito? In tunnel e a bassa temperatura.
Anno:2007
Autori:Pietromarchi P., Tiberi D., Bellincontro A., Mencarelli F.
Rivista:VQ
N°3(8) da pagina 58
a pagina 62
Su una vendemmia del 2006 di uve appartenenti al genotipo Cesanese di Affile si è effettuata una sperimentazione volta a valutare l'influenza di disdratazione in tunnel e a diverse temperature in relazione al profilo polifenolico e aromatico del vino passito.
Vivaismo e ricerca: varcare i confini nazionali.
Anno:2007
Autori:Rodriguez C.
Rivista:VQ
N°3(8) da pagina 44
a pagina 47
I Vivai Marchi, ditta vivaistica di Rauscedo, opera da anni in Spagna e, nell'ambito della grande ristrutturazione vitivinicola spagnola, ha messo in atto il recupero e l'identificazione di vecchie varietà autoctone locali con risultati significativi.
Acqua calda per eliminare i fitoplasmi.
Anno:2007
Autori:Mannini F.
Rivista:VQ
N°3(8) da pagina 40
a pagina 43
Sperimentata fin dagli anni Sessanta in Francia la termoterapia si è diffusa in Italia con una certa difficoltà, ma è ormai ampiamente utilizzata e ha dimostrato buona efficacia nel contenere la diffusione di alcuni fitoplasmi come Flavescenza dorata e Legno nero.
A ogni ceppo il suo spazio.
Anno:2007
Autori:Gatti M.
Rivista:VQ
N°3(8) da pagina 34
a pagina 38
Prima di intraprendere l'impianto di un vigneto e scegliere la densità ottimale, distanza tra le file e sul filare, occorre considerare molteplici fattori a seconda di ogni singola realtà produttiva come ad esempio il deficit idrico, molto legato alle recenti bizze climatiche.
Trapianto: ora ci pensa il satellite.
Anno:2007
Autori:Spezia G.
Rivista:VQ
N°3(8) da pagina 28
a pagina 33
Nel trapianto di barbatelle si è passati dalla messa a dimora esclusivamente manuale sino agli anni Ottanta all'avvento delle macchine trapiantatrici e si guarda ora al futuro e all'uso di una gestione satellitare in grado di garantire una precisione altissima.
Il vigneto razionale parte dal progetto.
Anno:2007
Autori:Marenghi M.
Rivista:VQ
N°3(8) da pagina 20
a pagina 25
Si esaminano tutte le fasi per l'impianto di un nuovo vigneto: dall'estirpo di quello vecchio alla concimazione del terreno, la scelta dei tutori e degli ancoraggi, nonché eventuali impianti d'irrigazione valutando tutte le possibilità di meccanizzazione.
Vino, orgoglio Maori.
Anno:2007
Autori:Castaldi R.
Rivista:VQ
N°3(8) da pagina 12
a pagina 13
La società Maori viene presentata nella sua attività di produzione viticolo-enologica, in pieno rispetto dei loro valori di solidarietà e crescita sociale. Inoltre i loro prodotti, grazie alla curiosità suscitata sul mercato, hanno contribuito ad un aumento delle esportazioni di vino neozelandese.
La vite ai piedi della Concarena.
Anno:2007
Autori:Fregoni C.
Rivista:VQ
N°3(8) da pagina 8
a pagina 10
L'autrice sottolinea la passione con cui alcuni produttori si dedicano alla coltivazione e produzione di vini di qualità in una zona un tempo abbandonata e recentemente riscoperta e rivalutata grazie all'approvazione di una nuova Igt in Valcamonica.
Macchine e lavori agricoli dei tempi passati.
Anno:2007
Autori:Valer M.
Rivista:Terra Trentina
N°7(9) da pagina 30
a pagina 31
Si è svolto a Smarano, nella Val di Non, nel secondo week-end di agosto, il quinto raduno di macchine agricole d'epoca, conclusasi con una spettacolare gimcana trattoristica che ricorda le gare che abitualmente si tenevano a fine '800.
