Anno:2005
Autori:Miravalle R.
Rivista:VQ N°3 da pagina 84 a pagina 89
Il crollo della disponibilità di manodopera e le esigenze del controllo dei costi di produzione impongono scelte compatibili con l'uso delle macchine per le operazioni colturali, potatura e vendemmia incluse. Il palo tutore, come quello in metallo, deve ottemperare a queste esigenze.
Anno:2005
Autori:Cellari B.
Rivista:VQ N°3 da pagina 78 a pagina 82
Una soluzione che si sta facendo rapidamente strada nel settore dei tappi potrebbe essere quella del vetro, dall'idea di un medico tedesco, amante del vino.
Anno:2005
Autori:Arisi S.
Rivista:VQ N°3 da pagina 64 a pagina 70
Si descrive, la regione viticola spagnola della Mancha, il potenziale produttivo, le varietà coltivate, il mercato dei prodotti presente efuturo.
Anno:2005
Autori:Tempesta G., Burroni F.
Rivista:VQ N°3 da pagina 57 a pagina 63
L'articolo propone sintesi delle situazioni regionali, confrintando lo stato di salute del vigneto con il suo valore economico e le produzioni vivaistiche del nord
Anno:2005
Autori:Ugolini A., Odello L.
Rivista:VQ N°3 da pagina 52 a pagina 55
Vengono descritti i tests diversi che possono essere applicati in analisi sensoriale, oltre ai vari descrittori utilizzati per definire un vino.
Anno:2005
Autori:Fregoni M.
Rivista:VQ N°3 da pagina 48 a pagina 51
I trucioli, ampiamente utilizzati nel nuovo mondo, non trovano ampia applicazione in Europa. Ciò alla luce dei molti dubbi circa la loro reale composizione e le cessioni anche indesiderate, che rilasciano nel vino.
Anno:2005
Autori:Castaldi R.
Rivista:VQ N°3 da pagina 42 a pagina 46
La registrazione dei marchi con menzioni tradizionali, è un primo oggetto di difesa nei confronti della concorrenza dei paesi vitivinicoli emergenti.
Anno:2005
Autori:Basso B., Bertocco M., Rotundo A.
Rivista:VQ N°3 da pagina 23 a pagina 35
Si porta all'attenzione come sia possibile rendere il sistema agricolo produttivo e redditizio attraverso il passaggio da un'agricoltura generalizzata, ad una sito-specifica che ponderi l'uso dei diversi fattori produttivi in funzione delle caratteristiche del terroir su cui si sta operando.
Anno:2005
Autori:Fiore C., Romano P.
Rivista:VQ N°3 da pagina 8 a pagina 14
Nel presente articolo si valuta l'effetto della coltura starter di lievito sul contenuto di polifenoli totali, al fine di individuare ceppi di S. cerevisiae in possesso della capacità di esaltare il contenuto di queste sostanze nel vino.
Anno:2005
Autori:D'Alfonso Loredana
Rivista:Il Corriere Vinicolo N°78(48) da pagina 24 a pagina -
Nella relazione dell'onorevole Zama (Fi) si enuncia nel comma 6 che vengano comprese tra le prestazioni di lavoro accessorio l'esecuzione di vendemmie di breve durata e a carattere saltuario effettuata da studenti e pensionati purchè essa non superi i trenta giorni lavorativi e un compenso di tremila euro.