Euparen multi. Analisi di un successo.

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Ricerche sugli effetti anticrittogamici e nutrizionali del fosfito di potassio su vite.

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Peronospora della vite. Chi la conosce la previene.

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Influenza del clima sull'epidemiologia di Plasmopara viticola (Berk et Curt) Berl. et de Toni in Piemonte.

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Mai abbassare la guardia al Sud.

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Integration of grapevine training systems and mechanization in North-Central Italy: innovations and outlook.

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Suolo e mal dell'esca della vite: il punto dall'inizio delle indagini.

Si riportano i risultati di un'indagine quinquennale condotta in Toscana sul rapporto tra diversi tipi di suolo e la percentuale di insorgenza del mal dell'esca e la sua relazione con diversi tipi di cloni e portinnesti.

Cloni e portinnesti per lo Chardonnay base spumante in Trentino.

Si riportano i dati di esperienze pluriennali su 5 cloni di Chardonnay per la produzione di spumante in Trentino. Si rileva che l'effetto del clone e del portinnesto è significativo sia sull'aspetto produttivo che su quello chimico dei mosti e delle foglie.

Progettazione della cantina.

Come progettare al meglio una cantina: dal progetto dei locali alle scelte strutturali in merito a muri, pavimenti, illuminazione, fino alla scelta di impianti e macchinari in una esauriente visione d'insieme.

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Barolo: frammenti di memoria.

Alcuni frammenti di memoria sul Barolo che l'autore offre a ruota libera: dalle vecchie tecniche di vinificazione, alle bottiglie d'altri tempi, l'assaggiatore per eccellenza Marco Ferrero, i produttori del passato.

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