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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:Informatore Fitopatologico
N°4 da pagina 25
a pagina 32
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Mai abbassare la guardia al Sud.
Anno:2004
Autori:Sportelli G.F.
Rivista:Terra e Vita
N°12 da pagina 59
a pagina 66
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Integration of grapevine training systems and mechanization in North-Central Italy: innovations and outlook.
Anno:2004
Autori:Intrieri C., Poni S.
Rivista:Proc. Int. Symp. Quality Manag. In Horticulture and Vitic., Stuttgart
N°.
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Suolo e mal dell'esca della vite: il punto dall'inizio delle indagini.
Anno:2004
Autori:Corti G., Agnelli A., Cuniglio R., Ricci F., Panichi M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(12) da pagina 79
a pagina 83
Si riportano i risultati di un'indagine quinquennale condotta in Toscana sul rapporto tra diversi tipi di suolo e la percentuale di insorgenza del mal dell'esca e la sua relazione con diversi tipi di cloni e portinnesti.
Cloni e portinnesti per lo Chardonnay base spumante in Trentino.
Anno:2004
Autori:Malosini U., Roncador I., Nicolini G., Larcher R., Ramponi M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(12) da pagina 73
a pagina 76
Si riportano i dati di esperienze pluriennali su 5 cloni di Chardonnay per la produzione di spumante in Trentino. Si rileva che l'effetto del clone e del portinnesto è significativo sia sull'aspetto produttivo che su quello chimico dei mosti e delle foglie.
Progettazione della cantina.
Anno:2004
Autori:Morando A., Moiraghi G.
Rivista:Vitenda
N°10 da pagina 284
a pagina 289
Come progettare al meglio una cantina: dal progetto dei locali alle scelte strutturali in merito a muri, pavimenti, illuminazione, fino alla scelta di impianti e macchinari in una esauriente visione d'insieme.
Alcuni frammenti di memoria sul Barolo che l'autore offre a ruota libera: dalle vecchie tecniche di vinificazione, alle bottiglie d'altri tempi, l'assaggiatore per eccellenza Marco Ferrero, i produttori del passato.
