Anno:2004
Autori:Murada G., Mancini Sonia, Failla O., Mariani L., Minelli R., Scienza A.
Rivista:L'Informatore Agrario N°60(1) da pagina 45 a pagina 49
Caratterizzando il comportamento del Nebbiolo in relazione alla variabilità del clima e dei suoli è stato sviluppato un modello ecofisiologico che definisce la vocazionalità viticola dell'area.
Anno:2004
Autori:Bongiolatti N.
Rivista:L'Informatore Agrario N°60(1) da pagina 43 a pagina 44
Nel 2003 sono stati omologati e iscritti al Catalogo nazioale i primi cloni di C. selezionati in provincia di Sondrio che, conservando le caratteristiche ampelografiche del vitigno, sono migliorativi per gli aspetti colturali e le caratteristiche organolettiche dei vini.
Anno:2003
Autori:Stummer B.E., Francis I.L., Markides A.J., Scott E.S.
Rivista:Australian Journal of Grape and Wine research N°9 da pagina 28 a pagina 39
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Anno:2003
Autori:Kukec A., Berovi M., Wondra M., Célan S., Kosmerl T.
Rivista:Vitis N°42 (4) da pagina 205 a pagina 206
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Anno:2003
Autori:Boss P.K., Buckeridge E., Poole A., Thomas M.R.
Rivista:Functional Plant Biology N°30 da pagina 593 a pagina 606
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Anno:2003
Autori:Intrieri C., Ramazzotti S., Filippetti I.
Rivista:Mondo Macchina N°3
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Anno:2003
Autori:Perkins D.
Rivista:Edizioni Il Saggiatore N°.
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Anno:2003
Autori:A.A.V.V.
Rivista:Terra Trentina N°49(11) da pagina 35 a pagina 38
Sono state omologate due nuove selezioni di Lagrein, ISMA 261 e ISMA 265, che paiono conformi alle esigenze della produzione vitivinicola del Trentino, grazie all'attivitàdi ricerca dell'Istituto grario di S. Michele all'Adige.
Anno:2003
Autori:Eccel E.
Rivista:Terra Trentina N°49(11) da pagina 23 a pagina 27
Si comparano i rilievi climatici di una singola regione, il Trentino, con un'area più ampia o "macroregione" (es. Alpi o Mediterraneo) per valutare eventuali scenari di cambiamento.
Anno:2003
Autori:Odello L.
Rivista:L'Assaggio N°4 da pagina 7 a pagina 13
Una panoramica esauriente sul rapporto tra gusto e sapore, sul processo di percezione dei sapori del vino e sul loro riconoscimento: il dolce, l'acido, il salato e l'amaro.