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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Comportamento e risposta del nebbiolo in Valtellina
Anno:2004
Autori:Murada G., Mancini Sonia, Failla O., Mariani L., Minelli R., Scienza A.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(1) da pagina 45
a pagina 49
Caratterizzando il comportamento del Nebbiolo in relazione alla variabilità del clima e dei suoli è stato sviluppato un modello ecofisiologico che definisce la vocazionalità viticola dell'area.
Selezione clonale del nebbiolo Chiavennasca
Anno:2004
Autori:Bongiolatti N.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(1) da pagina 43
a pagina 44
Nel 2003 sono stati omologati e iscritti al Catalogo nazioale i primi cloni di C. selezionati in provincia di Sondrio che, conservando le caratteristiche ampelografiche del vitigno, sono migliorativi per gli aspetti colturali e le caratteristiche organolettiche dei vini.
The effect of powdery mildew infection of grape berries on juice and wine composition and on sensory properties of Chardonnay wines.
Anno:2003
Autori:Stummer B.E., Francis I.L., Markides A.J., Scott E.S.
Rivista:Australian Journal of Grape and Wine research
N°9 da pagina 28
a pagina 39
.
Influence of temperature shock on the glycerol production in cv. Sauvignon blanc fermentation.
Anno:2003
Autori:Kukec A., Berovi M., Wondra M., Célan S., Kosmerl T.
Rivista:Vitis
N°42 (4) da pagina 205
a pagina 206
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New insights into grapevine flowering.
Anno:2003
Autori:Boss P.K., Buckeridge E., Poole A., Thomas M.R.
Rivista:Functional Plant Biology
N°30 da pagina 593
a pagina 606
.
Vendemmia e potatura meccanica. La situazione in Italia.
Anno:2003
Autori:Intrieri C., Ramazzotti S., Filippetti I.
Rivista:Mondo Macchina
N°3
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Come Leonardo.
Anno:2003
Autori:Perkins D.
Rivista:Edizioni Il Saggiatore
N°.
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Nuove selezioni clonali isma di Lagrein.
Anno:2003
Autori:A.A.V.V.
Rivista:Terra Trentina
N°49(11) da pagina 35
a pagina 38
Sono state omologate due nuove selezioni di Lagrein, ISMA 261 e ISMA 265, che paiono conformi alle esigenze della produzione vitivinicola del Trentino, grazie all'attivitàdi ricerca dell'Istituto grario di S. Michele all'Adige.
Scenari di cambiamento climatico in Trentino.
Anno:2003
Autori:Eccel E.
Rivista:Terra Trentina
N°49(11) da pagina 23
a pagina 27
Si comparano i rilievi climatici di una singola regione, il Trentino, con un'area più ampia o "macroregione" (es. Alpi o Mediterraneo) per valutare eventuali scenari di cambiamento.
Il gusto.
Anno:2003
Autori:Odello L.
Rivista:L'Assaggio
N°4 da pagina 7
a pagina 13
Una panoramica esauriente sul rapporto tra gusto e sapore, sul processo di percezione dei sapori del vino e sul loro riconoscimento: il dolce, l'acido, il salato e l'amaro.
