Anno:2000
Autori:Razzano A.
Rivista:Il Corriere Vinicolo N°73 (20) da pagina 8
Lo scopo di questa innovazione è di rifrangere la luce solare in ogni direzione dal basso verso l'alto, nella speranza di migliorare la qualità della produzione. Il Vitexol è in vendita da più di un anno, e il suo costo si aggira sulle 4.000 il metro.
Anno:2000
Autori:Pirrone A., Gattuso A.M.
Rivista:Vignevini N°27 (5) da pagina 86 a pagina 92
Da un'indagine condotta sugli impianti di produzione è emerso un quadro positivo sia per la coduzione del processo di lavorazione che per la gestione degli impianti.La problematica di fondo riguarda l'impiego di saccarosio per la correzione dei mosti e dei vini !
Anno:2000
Autori:Bellomo F., D'Antonio P.
Rivista:L'Informatore Agrario N°56 (31) da pagina 71 a pagina 75
In questo articolo sono state valutate le prestazioni della vendemmiatrice Pasquali su un tendone modificato.L'efficienza di raccolta è buona ma rimangono da perfezionare alcuni aspetti meccanici.
Anno:2000
Autori:Ubigli M., Cravero M.C., Voerzio D., Pagliano M.V.
Rivista:L'Assaggiatore N°22 (78) da pagina 5 a pagina 9
Con l'assaggio di un pur esiguo numero di campioni di Asti si è ottenuta la descrizione delle sue caratteristiche, mediante l'individuazione di alcuni specifici caratteri sesoriali.Ecco un documento valido per impare a delineare un profilo sensoriale.
Anno:2000
Autori:Anonimo.
Rivista:Industria delle Bevande N°29 (39) da pagina 415 a pagina 416
Un'alternativa al sughero naturale? Oggi è possibile grazie a un nouvo tappo realizzato per pressofusione di polimeri termoplastici.
Anno:2000
Autori:Anonimo.
Rivista:Industria delle Bevande N°29 (39) da pagina 411 a pagina 412
E' stata presentata la nuova bottiglia ideata da Aldo Capra moderna ed alternativa nella duplice versione per vini e spumanti dal nome fortemente evocativo di Asteisa.
Anno:2000
Autori:D'Agostino S., Papucci A., Catanzaro P., Miciletta G.
Rivista:Industria delle Bevande N°29 (39) da pagina 353 a pagina 356
Il lavoro descritto fa parte di uno studio approfondito sulla qualità cromatica dei vini rossi liquorosi.Al fine di crementere i valori delle varie classi di polifenoli si è constata la validità della miscelazione di varie annate.
Anno:2000
Autori:Anonimo.
Rivista:Terra e Vita N°41 (34) da pagina 18
La commissione europea di Bruxells ha finalmente approvato la riforma del mercato vitivinicolo nell'UE;fra i regolamenti d'applicazione il più atteso riguarda la distribuzione di fondi per la ristrutturazione e la rinconversione dei vigneti.
Anno:2000
Autori:Cavazzani N.
Rivista:Terra Trentina N°(7) da pagina 40 a pagina 41
Nome e tradizione di questo vino vanno salvaguardati.Ecco la politica che adotterà la regione nei prossimi anni per incrementare la disponibilità ed incentivare la produzione.
Anno:2000
Autori:Maresca A.
Rivista:Terra e Vita N°41 (34) da pagina 73 a pagina 78
A Castel San Pietro in occasione di Eima in campo,presentate le attrezzature innovative per la vitivinicoltura.Obbiettivo abbassare i costi di gestione e far fronte alla carenza di manodopera.