Enoturismo, un nuovo business da gestire con professionalità.

Prendendo spunto dal "fenomeno enoturismo" della Napa Valley, molte regioni italiane puntano sul rilancio degli intinerari enogastronomici che attraversano tutta la penisola passando nelle zone in cui si producono i più famosi vini del Mondo (le strade del vino).

I polisaccaridi del vino, ricchezza ancora da scoprire.

Una relazione molto approfondita sui polisaccaridi dell'uva: patrimonio che dalla bacca passa nel vino causando effetti ancora difficili da studiare a causa della loro complessità e della loro forte variabilità strutturali.

Per la flavescenza dorata un allarme giustificato.

Merlot, vitigno principe del Ticino.

Una panoramica sul "vigneto ticinese": una zona particolare con una buona tradizione alle spalle, soprattutto per il vitigno Merlot.

Import vinicolo italiano, crollo a caro prezzo.

Un'interessante panoramica sull'andamento dell'import italiano di vino nel 1° semestre del 1999.

Vini cileni, non solo moda.

Un'interessante panoramica commerciale sui vini di una Nazione in forte crescita nel settore: alcuni cenni su una produzione che potrebbe entrare in concorrenza con l'Italia.

Sitevi '99, una vetrina di novità per la vite e il vino.

A Pochi giorni dall'inizio del Sitevin '99, la presentazione di quest'avvenimento di importanza mondiale per il settore viticolo-enologico.

Una legge per arginare la "flavescenza dorata".

L'emergenza "flavescenza dorata" è entrata anche in Parlamento: dopo l'allarme del mondo agricolo l'amministrazione pubblica interviene suggerendo di adottare misure rapide e drastiche di lotta (estirpo delle piante colpite, controllo del vettore, ...) e finanziando la stessa.

Impianto vigneto, investimento per il futuro.

L'impianto del vigneto: una tappa obbligata in cui deve fare delle scelte anche difficili (varietà, clone, prtinnesto, sesti, localizzazione, ...). Gli Autori forniscono importanti parametri per aiutare chi deve fare queste scelte.

Conoscere e gestire il patrimonio genetico della vite.

L'articolo descrive lo svolgimento del 43° incontro nazionale della Società italiana di genetica agraria svoltosi dal 22 al 25 settembre a Molveno: durante questo appuntamento sono emerse interessanti riflessioni sulla genetica della vite basate su prove precedentemente svolte.