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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Prime tappe nella storia della determinazione del grado alcolico
Un articolo che ripercorre le tappe storiche della determinazione del grado alcolo, dalle origini fino ai giorni nostri. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.
Crepis sancta
La radichella di Terrasanta è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle compositae, costituita da un apparato radicale fittonante e da una tipica infiorescenza corimbosa di colore giallo.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
NUOVO VIDEO SU YOUTUBE!
L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima asciutto e caldo che, in tutta Italia, ha creato scompensi vegetativi a moltissime colture. Siamo andati in un vigneto che in genere vegeta e produce normalmente ma che quest'anno ha patito particolarmente la mancanza di acqua e abbiamo valutato come procedere con la potatura.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Piemonte, i vitigni Pinot nero e Chardonnay alla prova vini base per spumanti di qualità.
Anno:1997
Autori:Corino L., Malerba G.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°50/51 da pagina 10
a pagina 11
Un ampio progetto partito nel 1990 e sostenuto dalle principali case spumantistiche piemontesi si prefigge di valutare l'idoneità di diverse zone alla produzione di vini base per spumanti: l'articolo ne spiega le modalità e i risultati finora conseguiti.
Sotto la lente del seminario Ratti i mercati esteri in espansione.
Anno:1997
Autori:Piccoli F.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°50/51 da pagina 7
Il tema del convegno in memoria dell'enotecnico piemontese Renato Ratti sono stati i mercati più importanti per i vini del futuro: la Germania continua nel suo dominio mentre sono in espansione i mercati dell'oriente e del nord europa in cui va sostituendosi il vino ai superalcolici.
Il "soggiorno" del vino nel legno.
Anno:1997
Autori:Salati V.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°49 da pagina 12
a pagina 13
Una dettagliata analisi dell'ancora poco chiaro ma affascinante rapporto del vino con i contenitori in legno, dal punto di vista chimico e biochimico, gli accorgimenti per ottimizzarnee gli apporti organolettici positivi.
Nel Fiorentino via libera al rinnovo degli impianti.
Anno:1997
Autori:Cantini Patrizia
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°48 da pagina 3
Nessuno è profeta in patria: neanche i rossi del Sud Italia.
Anno:1997
Autori:Anonimo
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°47 da pagina 8
Il giornale inglese Decanter giudica alcuni dei più diffusi vini del Sud italia trovandoli molto promettenti: viene sottolineata però con rammarico la mancanza di preparazione tecnica ed una scarsa cultura del vino di qualità da attribuirsi ad un'enologia rivolta alla produzione di vini di base o da taglio.
Viticoltura di collina: risorsa anche per il turismo del vino.
Anno:1997
Autori:Ricci A.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°45 da pagina 4
La viticoltura di collina offre grandi potenzialità soprattutto per la valorizzazione di zone di particolare pregio paesaggistico: il turista non è alla ricerca di vino a basso prezzo ma cerca prodotti di qualità superiore e vuole sapere direttamente dal produttore cosa sta dietro la bottiglia di vino.
Puntualizzazioni sulla difesa antibotritica della vite.
Anno:1997
Autori:Egger E.
Rivista:Ricerca & Divulgazione
N°6 da pagina 6
a pagina 7
L'articolo mette in evidenza come la tecnica agronomica possa aiutare la difesa dalla muffa grigia, consentendo la riduzione dell'impiego di fitofarmaci a parità di qualità del prodotto.
Vino ai trucioli di legno, va bene solo se made inUsa.
Anno:1997
Autori:Sabellico A.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°45 da pagina 1
a pagina 2
La pratica diffusasi oltreoceano e attuata anche da alcuni produttori modernisti di aggiungere trucioli di quercia al vino (chips) per dotarlo di quel gusto di legno così apprezzato da alcuni consumatori è da ritenersi vietato perchè non previsto dai regolamenti comunitari.
Quanto costa un vigneto in Francia.
Anno:1997
Autori:Zuccaro E.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°42 da pagina 8
a pagina 9
Un'indagine delle Safer (società francesi di pianificazione fondiaria e di impresa rurale) ci fornisce un quadro dell'andamento del mercato fondiario nelle principali zone viticole francesi: +13% in Alsazia, +10% in Champagne (1.500.000 franchi/ha), +7% nel bordolese (200.000 franchi/ha), +1% in borgogna.
Processo all'alcol: il vino è innocente.
Anno:1997
Autori:Ferruzza A.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°42 da pagina 1
a pagina 2
Un'indagine fatta dal policlinico gemelli evidenzia un pericoloso aumento del consumo di alcolici e superalcolici nei giovani: il vino, specifica l'autore, è ben lontano da questa statistica, essendo tipico del consumatore moderato e consapevole.
