unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Effetto delle condizioni climatiche su contenuto fenolico, profilo antocianico e attività antiossidante in cultivar di uva da vino.
Io studio, condotto dal CREA, ha evidenziato una interazione tra annata e varietà e, in particolare, le elevate differenze termiche, combinate con ridotte precipitazioni, hanno stimolato la sintesi di polifenoli e antociani. Cliccare sull'immagine per consultare l'articolo.
Pratiche e trattamenti enologici
Un articolo pubblicato su Vitenda 2024, che raccoglie e descrive il Codex delle pratiche e dei trattamenti enologici che vengono effettuati in cantina al fine di ottenere prodotti bilaciati ed equilibrati
La meccanizzazione della potatura invernale
Una chiara esposizione sulle attuali possibilità di meccanizzare una delle più costose operazioni in vigneto: la potatura invernale, possibile soltanto con alcune forme di allevamento della vite. Cliccare sull'immagine per consultarel'articolo.
NUOVO VIDEO SU YOUTUBE!
L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima asciutto e caldo che, in tutta Italia, ha creato scompensi vegetativi a moltissime colture. Siamo andati in un vigneto che in genere vegeta e produce normalmente ma che quest'anno ha patito particolarmente la mancanza di acqua e abbiamo valutato come procedere con la potatura.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 73
a pagina 75
Un articolo che presenta gli strumenti di tutela nel mercato agro-alimentare e che spiega la differenza tra i marchi collettivi e quelli di certificazione.
Una vendemmia in piena sicurezza
Anno:2020
Autori:Biondi Bartolini. A
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 70
a pagina 72
Un articolo che riporta le esperienze e le criticità generate dal Covid-19 e affrontate dai colleghi australiani e neozelandesi durante la vendemmia.
Azoto e lieviti, equilibrio essenziale per la qualità
Anno:2020
Autori:Guzzon. R
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 64
a pagina 68
L'azoto è un elemento essenziale per i microrganismi, la sua disponibilità e natura influenzano sia le fermentazioni che l'epressione organolettica dei vini.
Valorizzare i vitigni autoctoni questione di metodo classico
Anno:2020
Autori:Pietromarchi. P, Tiberi. D, Alberti. R
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 60
a pagina 63
Per la valorizzazione dei vitigni autoctoni è necessario pensare e studiare un protocollo e capire quale vino si desideri ottenere.
I non- saccharomyces
Anno:2020
Autori:Biondi Bartolini. A
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 56
a pagina 59
I lieviti non-saccharomyces hanno cominciato a essere studiati nelle loro potenzialità enologiche per essere selezionati e utilizzati nella gestione dei vini
Zymè, la cantina "pentagono" di Celestino Gaspari
Anno:2020
Autori:Biondi Bartolini. A
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 52
a pagina 55
La cantina situata nel cuore della Valpolicella rispecchia in ogni dettaglio la filosofia e il percorso enologico del suo ideatore
Big Data nel vigneto
Anno:2020
Autori:Raccagni. E
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 48
a pagina 50
Netsens è protagonista nel settore dei sistemi professionali per l'agro-meteorologia, alleati sempre più sofisticati a supporto delle scelte di gestione agronomica.
DOP Orvieto: innovazione nella difesa e nella qualità,,
Anno:2020
Autori:Brunori. E, Biasi. R, Mattioni. M, Leonardi. L, Rossini. L, Speranza. S
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 44
a pagina 46
La viticoltura di precisione può essere lo strumento in grado di raggiungere l'obbiettivo dell'intensificazione sostenibile della produzione agricola.
Specie arboree estranee al vigneto, come sopprimerle
Anno:2020
Autori:Palliotti. A, Leoni. F
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 42
a pagina 42
Il glifosate applicato a concentrazioni di 360g/L, a inizio primavera permette il totale disseccamento di diverse specie arboree e limita la capacità dei ricacci.
Quattro esempi di vendemmia meccanica in Romagna
Anno:2020
Autori:Pezzi. F, Allegro. G, Filippetti. I, Martelli. R
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 36
a pagina 40
Intervento in forte espansione che può trovare valide basi per una sua diffusione nella corretta gestione delle macchine e nella conoscenza dei vantaggi economici.
