Doppio cordone che viene realizzato su due piani sfalsati. Il più basso corre a circa 40 cm dal terreno e viene cimato all’altezza del secondo cordone, evitando alle due chiome di interferire tra loro. Si ottiene una vegetazione ampia e due produzioni differenti: i grappoli della parte bassa ricevendo meno sole maturano di meno. Il mosto che ne deriva risulta un blend tra uve più mature e altre ricche di freschezza e acidità.