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Torino 1980"> Confronto fra la cimatura manuale o meccanica e il tradiz. sistema di allevamento della vite nell'albese. Torino 1980 </a> </h4> <div class="abstract"> </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/accorgimenti-tecnici-negli-interventi-in-verde-per-il-miglioramento-qualitativo-del-moscato" title="Accorgimenti tecnici negli interventi in verde per il miglioramento qualitativo del Moscato"> Accorgimenti tecnici negli interventi in verde per il miglioramento qualitativo del Moscato </a> </h4> <div class="abstract"> di Bovio M., Gay G., Morando A.da Quaderni Viticol. Enologia Università Torino n. 17 1993Prove di cimatura, sfogliatura e sfemminellatura sono state eseguite nel biennio 1991-92 in 13 aziende con vigneti coltivati a Moscato bianco. </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/tecniche-fuori-dal-tempo" title="Tecniche fuori dal tempo?"> Tecniche fuori dal tempo? </a> </h4> <div class="abstract"> Aldino Morando e Simone Lavezzaro Da Vitenda 2019 Un articolo che riporta alcune operazioni tradizionali che erano state abbandonate negli anni ma che ancora oggi in aprticolari contesti vengono eseguite e che in alcuni casi hanno <a href="/viticoltura/tecniche-fuori-dal-tempo/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/potatura-verde-meccanizzata" title="Potatura verde meccanizzata"> Potatura verde meccanizzata </a> </h4> <div class="abstract"> Viene descritte alcune delle macchine utilizzate durante la potatura verde </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/la-potatura-verde-della-vite" title="La potatura verde della vite"> La potatura verde della vite </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2020 Di Albino Morando, Claudio Corradi e Marcello Deandrea Pubblicato su Vitenda 2020, questo articolo descrive e analizza tuute le operazioni di potatura verde che si susseguono durante la stagione vegetativa </div> </div> </div>", "scripts_for_layout" => "", "cakeDebug" => "", "googlemap" => GooglemapHelper GooglemapHelper::$errors = array GooglemapHelper::$helpers = NULL GooglemapHelper::$base = "" GooglemapHelper::$webroot = "/" GooglemapHelper::$themeWeb = NULL GooglemapHelper::$here = "/tags/cimatura" GooglemapHelper::$params = array GooglemapHelper::$action = "tags" GooglemapHelper::$plugin = NULL GooglemapHelper::$data = NULL GooglemapHelper::$namedArgs = NULL GooglemapHelper::$argSeparator = NULL GooglemapHelper::$validationErrors = NULL GooglemapHelper::$tags = array GooglemapHelper::$__tainted 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Nel caso di forme di allevamento a controspalliera si tratta di ricondurre la vegetazione ad una sorta di siepe attraverso più tagli laterali e della sommità per regolare anche l’altezza della parete vegetativa. Tale operazione ha parzialmente o totalmete sostituito quella che un tempo veniva chiamata “cordonatura” perché essendo completamente meccanizzabile ha ridotto notevolmente i costi d’esecuzione.</p> </p> </div> <div class="gallery"> <div class="row"> <div class="thumb col-md-2 col-sm-2 col-xs-3"> <a href=" <pre class="cake-debug"> <a href='javascript:void(0);' onclick='document.getElementById("CakeStackTrace7").style.display = (document.getElementById("CakeStackTrace7").style.display == "none" ? 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La gestione della chioma (scacchiatura dei germogli, cimatura, defogliazione e diradamento dei grappoli)è il parametro che incide maggiormente sulla quantità di manodopera e sulla qualità finale dell'uva. <a href="/viticoltura/gestione-in-verde-del-vigneto/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/miniguida-alla-potatura-verde" title="Miniguida alla potatura verde"> Miniguida alla potatura verde </a> </h4> <div class="abstract"> di Albino Morando Un piccolo compendio delle tecniche agronomiche per una corretta gestione del verde, con un occhio di riguardo a quanto è possibile e doveroso meccanizzare e quanto va eseguito ancora pazientemente a mano </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/confronto-fra-la-cimatura-manuale-o-meccanica-e-il-tradiz-sistema-di-allevamento-della-vite-nell-al" title="Confronto fra la cimatura manuale o meccanica e il tradiz. sistema di allevamento della vite nell'albese. Torino 1980"> Confronto fra la cimatura manuale o meccanica e il tradiz. sistema di allevamento della vite nell'albese. Torino 1980 </a> </h4> <div class="abstract"> </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/accorgimenti-tecnici-negli-interventi-in-verde-per-il-miglioramento-qualitativo-del-moscato" title="Accorgimenti tecnici negli interventi in verde per il miglioramento qualitativo del Moscato"> Accorgimenti tecnici negli interventi in verde per il miglioramento qualitativo del Moscato </a> </h4> <div class="abstract"> di Bovio M., Gay G., Morando A.da Quaderni Viticol. Enologia Università Torino n. 17 1993Prove di cimatura, sfogliatura e sfemminellatura sono state eseguite nel biennio 1991-92 in 13 aziende con vigneti coltivati a Moscato bianco. </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/tecniche-fuori-dal-tempo" title="Tecniche fuori dal tempo?"> Tecniche fuori dal tempo? </a> </h4> <div class="abstract"> Aldino Morando e Simone Lavezzaro Da Vitenda 2019 Un articolo che riporta alcune operazioni tradizionali che erano state abbandonate negli anni ma che ancora oggi in aprticolari contesti vengono eseguite e che in alcuni casi hanno <a href="/viticoltura/tecniche-fuori-dal-tempo/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/potatura-verde-meccanizzata" title="Potatura verde meccanizzata"> Potatura verde meccanizzata </a> </h4> <div class="abstract"> Viene descritte alcune delle macchine utilizzate durante la potatura verde </div> </div> <div class="item_ricerca viticoltura"> <h4> <a href="/viticoltura/la-potatura-verde-della-vite" title="La potatura verde della vite"> La potatura verde della vite </a> </h4> <div class="abstract"> Da Vitenda 2020 Di Albino Morando, Claudio Corradi e Marcello Deandrea Pubblicato su Vitenda 2020, questo articolo descrive e analizza tuute le operazioni di potatura verde che si susseguono durante la stagione vegetativa </div> </div> </div>" $scripts_for_layout = "" $cakeDebug = "" $googlemap = GooglemapHelper GooglemapHelper::$errors = array GooglemapHelper::$helpers = NULL GooglemapHelper::$base = "" GooglemapHelper::$webroot = "/" GooglemapHelper::$themeWeb = NULL GooglemapHelper::$here = "/tags/cimatura" GooglemapHelper::$params = array GooglemapHelper::$action = "tags" GooglemapHelper::$plugin = NULL GooglemapHelper::$data = NULL GooglemapHelper::$namedArgs = NULL GooglemapHelper::$argSeparator = NULL GooglemapHelper::$validationErrors = NULL GooglemapHelper::$tags = array GooglemapHelper::$__tainted = NULL 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Insetto che non genera grandi danni e perdite produttive e che spesso si trova nelle le zone umide, fresche dei vigneti.
Un articolo che analizza i costi da sostenere per le diverse operazioni durante il processo di vinificazione. Per accedere all'articolo cliccare sull'immagine
Questo webinar si concentrerà sui polifenoli e sulla gestione del colore dei mosti per la produzione di vini rosati;sugli strumenti efficaci a supporto dei processi decisionali al fine di identificare e modulare in modo ottimale il trattamento del mosto per raggiungere un determinato obiettivo cromatico e contemporaneamente migliorare la stabilità nel tempo
Un articolo pubblicato su Vitenda 2022,che riporta una sperimentazione molto accurata in cui si dimostra una diversa suscettibilità varietale a flavescenza dorata in funzione anche del comportamento nutrivitivo delle cicaline sui differenti vitigni.
La cimatura consiste nel taglio della chioma in modo da contenere la stessa entro un certo volume prestabilito. Nel caso di forme di allevamento a controspalliera si tratta di ricondurre la vegetazione ad una sorta di siepe attraverso più tagli laterali e della sommità per regolare anche l’altezza della parete vegetativa. Tale operazione ha parzialmente o totalmete sostituito quella che un tempo veniva chiamata “cordonatura” perché essendo completamente meccanizzabile ha ridotto notevolmente i costi d’esecuzione.
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