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Diradamento

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Introduzione

Si tratta di un’operazione eseguita manualmente, di solito nel periodo post-invaiatura. Consiste nell’asporto di una frazione più o meno importante di grappoli (o porzioni di grappoli) su una singola pianta al fine di equilibrare i rapporti Source / Sink, ovvero l’apparato vegetativo con quello produttivo.

Ripercussioni qualitative

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Fattori che influenzano gli antociani nelle uve Nebbiolo e Sangiovese.

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Roberto Lucin, Francesco Fellin, Maurizio Bottura Vitenda 2011 Per ottenere uve sane ed esenti da botrite e marciumi, soprattutto in varietà dal grappolo compatto, vi sono varie modalità d'azione, tra cui il diradamento [...]

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Il diradamento dell'uva

Di Silvia Guidoni Da Vitenda 2005 La rivalutazione delle operazioni colturali nel vigneto, di quelle estive in particolare, a cui si sta assistendo da alcuni anni a questa parte, ha come finalità l’ottenimento di [...]

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