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Corriere Vinicolo n. 30-31-32 2009 </a> </h4> <div class="abstract"> Si presentano in dettaglio le fasi del processo di vinificazione che seguono la raccolta, svinatura e pressatura con le ultime novità dal settore della ricerca. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/polifenoli-e-sangiovese" title="Polifenoli e Sangiovese"> Polifenoli e Sangiovese </a> </h4> <div class="abstract"> Roberto Sorrentino Da Millevigne, 3 2015 Si presentano i temi trattati al Convegno "Polifenoli & Vino, dalla vigna alla cantina: strumenti per esaltare la qualità del Sangiovese" svoltosi a Montespertoli (FI) nel febbraio 2015. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/uve-bianche-estrarre-e-conservare" title="Uve bianche estrarre e conservare"> Uve bianche estrarre e conservare </a> </h4> <div class="abstract"> Alessandra Biondi Bartolini Da Millevigne, 3 2015 Estrazione, macerazione a freddo, prefermentativa o pellicolare, crioomacerazione. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/gestire-l-ossigeno-nella-maturazione-dei-vini-rossi" title="Gestire l'ossigeno nella maturazione dei vini rossi"> Gestire l'ossigeno nella maturazione dei vini rossi </a> </h4> <div class="abstract"> Alessandra Biondi Bartolini da Millevigne (3) 2016 L'autrice spiega l'importanza dell'ossigeno nella vinificazione dei rossi e le modalità per mettere in atto una micro-ossigenzione corretta nei tempi e nei modi, con un controllo <a href="/enologia/gestire-l-ossigeno-nella-maturazione-dei-vini-rossi/">[...]</a> </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/di-che-colore-un-vino-rosso" title="Di che colore è un vino rosso?"> Di che colore è un vino rosso? </a> </h4> <div class="abstract"> Alessandra Biondi Bartolini Da Millevigne, 2017, n. 2, 30-33 L'autrice affronta il tema del colore dei vini rossi: quali le parti dell'acino da cui proviene, le fasi importanti per la sua estrazione e le tecniche per misurarne l'intensità. </div> </div> <div class="item_ricerca enologia"> <h4> <a href="/enologia/la-nutrizione-azotata-nel-corso-della-fermentazione-alcolica" title="La nutrizione azotata nel corso della fermentazione alcolica"> La nutrizione azotata nel corso della fermentazione alcolica </a> </h4> <div class="abstract"> Simone Lavezzaro Da Vitenda 2018 La nutrizione azotata è un elemento fondamentale perche la fermentazione alcolica abbia un innesco rapido e un'evoluzione costante e senza arresti indesiderati. La si affronta in tutti i suoi aspetti. </div> </div> <div id="paginazione"> <span>Pagina:</span> <div class="current" >1</div><a href="/tags/gestione-della-macerazione/page:2" >2</a><a href="/tags/gestione-della-macerazione/page:2">>></a> </div> </div>" $scripts_for_layout = "" $cakeDebug = "" $googlemap = GooglemapHelper GooglemapHelper::$errors = array GooglemapHelper::$helpers = NULL GooglemapHelper::$base = "" GooglemapHelper::$webroot = "/" GooglemapHelper::$themeWeb = NULL GooglemapHelper::$here = "/tags/gestione-della-macerazione/page:1" GooglemapHelper::$params = array GooglemapHelper::$action = "tags" GooglemapHelper::$plugin = NULL GooglemapHelper::$data = NULL GooglemapHelper::$namedArgs = NULL GooglemapHelper::$argSeparator = NULL GooglemapHelper::$validationErrors = NULL GooglemapHelper::$tags = array GooglemapHelper::$__tainted = NULL GooglemapHelper::$__cleaned = NULL GooglemapHelper::$_log = NULL $utils = UtilsHelper UtilsHelper::$helpers = array UtilsHelper::$base = 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Continua la diffusione e lo sviluppo di questo coleottero defogliatore nei vigneti italiani che causa ingenti danni all'apparato fogliare.
Descrizione di morfologia, ciclo biologico, danni e possibile contenimento di questo coleotero di origine giapponese che al momento, sui vigneti in Italia, desta diverse preoccupazioni in particolore nell'Alto Piemonte e in altre zone della Regione
Una pratica guida accompagnata da dettagliate immagini sia dei diversi stadi del vettore sia dei differenti sintomi che colpiscono la vite. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
Cercasi laureato o laureando in Viticoltura ed Enologia per attività di sperimentazione e di consulenza nel settore viticolo. Inviare curriculum a info@viten.net