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Vit.En. - Controllo qualità al conferimento

Vit.En

Controllo qualità al conferimento

Maurizio Gily

Da Millevigne, 3 2015

Attraverso un'intervista al Direttore generale della Cantina di Soave, Bruno Trentini, si affronta il tema del controllo qualità delle uve al conferimento, attuabile attraverso parametri diversi.