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Ecco i temi del 4° Simposio Tecnico Nazionale del Forum Spumanti&Bollicine 2009. Dopo la Docg del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano e dell’Oltrepo metodo classico rosè, 270 DOCG-DOC italiane possono produrre un vino con le bollicine. Troppe dice qualcuno. Il consumatore non riesce a legare Territorio-Tipologia. L’Ocm sta imponendo modifiche sostanziali al sistema vino nei paesi tradizionalmente produttori d’Europa: occorre pensare alle contromisure del nostro patrimonio nazionale ricchissimo di peculiarità, ma con poche bottiglie per ogni Denominazione, eccetto il Prosecco(160 milioni di bottiglie) e l’Asti (80 milioni). Forum e Simposio sono un insieme di eventi nazionali e internazionali per creare una cultura del confronto, della ricerca e della formazione, per parlare di metodi produttivi e di peculiarità tipologiche diverse,per sostenere un consumo moderno e giovane. 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Ecco i temi del 4° Simposio Tecnico Nazionale del Forum Spumanti&Bollicine 2009. Dopo la Docg del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano e dell’Oltrepo metodo classico rosè, 270 DOCG-DOC italiane possono produrre un vino con le bollicine. Troppe dice qualcuno. Il consumatore non riesce a legare Territorio-Tipologia. L’Ocm sta imponendo modifiche sostanziali al sistema vino nei paesi tradizionalmente produttori d’Europa: occorre pensare alle contromisure del nostro patrimonio nazionale ricchissimo di peculiarità, ma con poche bottiglie per ogni Denominazione, eccetto il Prosecco(160 milioni di bottiglie) e l’Asti (80 milioni). Forum e Simposio sono un insieme di eventi nazionali e internazionali per creare una cultura del confronto, della ricerca e della formazione, per parlare di metodi produttivi e di peculiarità tipologiche diverse,per sostenere un consumo moderno e giovane. Il Forum non è più una semplice mostra o degustazione, ma un consesso autorevole che coordina le diversità di metodo e di tipologia e sottolinea le peculiarità: niente standardizzazione , ma esaltazione del patrimonio made in Italy.<br /> Il Simposio Spumanti&Bollicine è una full-immersion sui vini di nicchia e di territorio che devono attrezzarsi per competere con i colossi francesi e spagnoli, dove qualità e identità fanno la differenza con la partecipazione di 10 Università italiane, lunedì 4 maggio 2009 all’Auditorium Villa dei Cedri, Valdobbiadene, sul tema “Spumanti Doc e non Doc: valore dell’origine e valore al consumo”. <br /> Sono presentate agli oltre 120 tecnici già accreditati alle segreteria le ultime sperimentazioni viticole, l’evoluzione della meccanica dei vigneti, i più innovativi prodotti, infine l’analisi dei fattori che danno il più alto valore aggiunto ad un bottiglia di bollicine. Invitati a parlare i principali docenti e ricercatori universitari delle Facoltà di Agraria di Milano, Piacenza, Bologna, Udine, Trento, Verona, Padova, Portici, Potenza, Teramo, Ancona, Torino e degli Istituti Sperimentali di Conegliano, Asti e San Michele all’Adige. Sono previsti gli interventi della direzione del Ministero delle Politiche Agricole, del Comitato Nazionale vini Do e Igt, dell’Ispettorato Controllo Qualità, della Commissione Agricoltura Ue e dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino di Parigi – O.I.V. Parigi.<br /> <br /> L’iscrizione dei partecipanti avviene attraverso il modulo sul sito www.forumspumantiditalia.it Possono iscriversi gratuitamente – fino a esaurimento posti – studenti universitari e dell’ultimo anno corsi superiori, tecnici, i partecipanti ai master universitari e ricercatori : <br /> http://www.forumspumantiditalia.it/public2009forum_IV_simposiotecnico_schedaiscrizione.pdf <br /> <br /> per ulteriori informazioni<br /> Forum Spumanti d'Italia – Villa dei Cedri – 31049 Valdobbiadene (Tv)<br /> tel. +39 0423 971999/972372 – fax +39 0423 975510 – www.forumspumantiditalia.it – segreteria@forumspumantiditalia.it", "doc_id" => "0", "pubblica" => "1", "created" => "2009-05-01 14:11:49", "mostra_home" => "0", "meta_description" => null, "ordine_pub" => "100" ), "Allegato" => array(), "Paragrafo" => array( array() ), "Tag" => array( array(), array(), array() ) ) $title_for_layout = "Vit.En. - SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo" $content_for_layout = "<div class="articolo enologia "> <h2>SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo</h2> <div class="row"> <p class="tag col-md-8 col-sm-7"> TAG: <a href="/tags/vini-speciali" title="nome tag">Vini speciali</a>, <a href="/tags/spumanti-rifermentati-in-autoclave" title="nome tag">Spumanti rifermentati in autoclave</a>, <a href="/tags/spumanti-rifermentati-in-bottiglia" title="nome tag">Spumanti rifermentati in bottiglia</a> </p> </div> <div class="abstract"> IV° SIMPOSIO TECNICO VINI SPUMEGGIANTI <br /> Valdobbiadene, 4 maggio 2009<br /> <br /> Attualità e Futuro. 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Continua la diffusione e lo sviluppo di questo coleottero defogliatore nei vigneti italiani che causa ingenti danni all'apparato fogliare.
Descrizione di morfologia, ciclo biologico, danni e possibile contenimento di questo coleotero di origine giapponese che al momento, sui vigneti in Italia, desta diverse preoccupazioni in particolore nell'Alto Piemonte e in altre zone della Regione
Una pratica guida accompagnata da dettagliate immagini sia dei diversi stadi del vettore sia dei differenti sintomi che colpiscono la vite. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
Cercasi laureato o laureando in Viticoltura ed Enologia per attività di sperimentazione e di consulenza nel settore viticolo. Inviare curriculum a info@viten.net