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Vit.En. - Valorizzazione dei sottoprodotti della filiera vitivinicola.

Vit.En

Valorizzazione dei sottoprodotti della filiera vitivinicola.

di Luana Maggi, Giorgia Spigno

Vitenda 2013

Il progetto Valorvitis include al suo interno lo studio di un recupero efficace e funzionale del maggior numero dei sottoprodotti di scarto di origine vitivinicola.