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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Alla scoperta delle regioni vinicole cinesi.

Anno:2015

Autori:Fortunato A.

Rivista:Millevigne N°4 da pagina 45 a pagina 47

L'autore descrive le principali zone viticole della Cina che si stanno velocemente moltiplicando con alcune varietà autoctone.

Il fiasco toscano, una storia da non dimenticare.

Anno:2015

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:Millevigne N°4 da pagina 42 a pagina 44

Il fiasco toscano nasce nel 1200 in zone della regione ricche di canne palustri. L'autrice ne racconta la storia e l'evoluzione nel tempo, nella speranza che non venga del tutto abbandonato.

Il Moscato di Scanzo.

Anno:2015

Autori:Bertolli M.G.

Rivista:Millevigne N°4 da pagina 40 a pagina 41

DOCG riconosciuta nel 2009 il Moscato di Scanzo è una delle più piccole denominazioni italiane e ha sede in un'area della Bergamasca. Si presentano caratteristiche e alcuni produttori.

Un punto vendita emozionante.

Anno:2015

Autori:Del Tetto M.

Rivista:Millevigne N°4 da pagina 36 a pagina 39

Nella progettazione o ristrutturazione della cantina il punto vendita è un tema fondamentale per attrarre clienti e craere condizioni ottimali per la degustazione.

Motivarsi per motivare.

Anno:2015

Autori:Garbelli F.

Rivista:Millevigne N°4 da pagina 28 a pagina 29

Ecco alcuni utili consigli per il datore di lavoro desideroso di motivare il dipendente o agente ottenendo buoni risultati per l'azienda.

L'autenticazione varietale del vino.

Anno:2015

Autori:Cappelli A.

Rivista:Millevigne N°4 da pagina 27

Le Unoversità di Siena, Firenze e Pisa si sono riunite in una giornata dedicata al dibattito sull'Autenticazione varietale del vino, svoltasi a Montalcino il 9 settembre 2015.

Il panel: assaggiare insieme, assaggiare meglio.

Anno:2015

Autori:Zeppa G.

Rivista:Millevigne N°4 da pagina 24 a pagina 26

Si descrivono le caratteristiche ottimali di un panel di degustazione, fondamentale per la buona riuscita di un'analisi sensoriale che si rispetti.

Leggero è meglio.

Anno:2015

Autori:Giordano D.

Rivista:Millevigne N°4 da pagina 20 a pagina 22

L'articolo presenta nuovi modelli di mezzi per vigneto, cingolati e non, con la caratteristica comune di compattezza in alternativa a grandi mezzi pesanti.

Viticoltura non è solo coltivare la vite, ma coltivare l'ambiente.

Anno:2015

Autori:Burroni F., Pierucci M.

Rivista:Millevigne N°4 da pagina 18 a pagina 19

Uno sguardo sulla gestione sostenibile del vigneto deve tener conto di quattro parametri: la coltivazione in tutti i suoi aspetti, il rispetto della biodiversità vegetale, ma anche di quella animale e microbiologica.

Croatina.

Anno:2015

Autori:Zatti G.

Rivista:Millevigne N°4 da pagina 14 a pagina 17

L'autore presenta le caratteristiche colturali e le attitudini enologiche del vitigno noto come Croatina, diffuso in varie regioni italiane e presente in diversi disciplinari di produzione.