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Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
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DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 592
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 565
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 357
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 52
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
Vit.En. - Bibliografia
Vitigni, tecniche colturali ed epidemie di mal dell'esca
Un articolo che esamina diverse tematiche relative alle malattie del legno, in particolare al mal dell'esca. Si evidenziano le conoscenze scientifiche in materia e anche le pratiche colturali adottate per arginare tale problematica. Cliccare sull'immagine.
Chenopodium album
Il farinello comune è una tipica pianta infestante delle colture sarchiate e dei seminativi estivi. Nei vigneti si trova e si diffonde rapidamente nei primi anni d'impianto. Per conoscere le caratteristiche biologiche e botaniche della specie cliccare sull'immagine.
Le operazioni di vinificazione: anni Trenta-Quaranta del secolo scorso
Un articolo che fornisce un quadro storico della scena enologica in Italia durante gli anni Trenta e Quaranta del Novecento, caratterizzati da venti di guerra e regimi autoritari.
I tannini esogeni e il loro utilizzo in vinificazione
L’utilizzo dei tannini enologici in fase pre-fermentativa, in alternativa o in combinazione con l’anidride solforosa, viene eseguito per la loro capacità di prevenire i fenomeni ossidativi sia su mosti provenienti da uve bianche sia su pigiati di uve rosse.
Effetto del clima e della defogliazione sul microbiota presente sulle uve alla raccolta
Una sperimentazione che ha valutato come le pratiche agronomiche in particolare la defogliazione, siano in grado di influenzare le popolazioni di lieviti presenti nel vigneto.
Vit.En. ricerca sperimentatore
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Come migliorare in vigneto la distribuzione di agrofarmaci.
Anno:2011
Autori:Nescalchin E., Agabiti B., Guerra A., Bertoldi D., Larcher R., Gobber M., Tonni M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°67 (21) suppl. da pagina 5
a pagina 8
Una prova ha messo a punto un metodo per la verifica della corretta distribuzione degli agrofarmaci in vigneto, con un controllo preciso della deriva di prodotto.
Rinvenuto in Sicilia l'afide americano della vite.
Anno:2011
Autori:Cocuzza G.E., Barbagallo S.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°67 (34) da pagina 81
a pagina 83
Su vigneti situati alle pendici dell'Etna è stata riscontrata la presenza di Aphis illinoisensis o afide americano della vite, capace di provocare danni ingenti alla produzione.
Liste dell'uva da tavola 2011: sempre più apirene.
Anno:2011
Autori:Perniola R., Mennone C., Antonacci D.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°67 (34) da pagina 66
a pagina 70
Il mercato dell'uva da tavola vede l'arrivo di nuove varietà prive di semi. Le apirene rappresentano attualmente un terzo della produzione nazionale.
Il sole: buono per le vigne e per l'energia.
Anno:2011
Autori:Raccagni E.
Rivista:VQ
N°7 (5) da pagina 60
a pagina 61
Si presenta l'esperienza di due note cantine nell'adozione di vasti impianti fotovoltaici per la produzione e vendita di energia solare.
Opportunità a Est.
Anno:2011
Autori:Consonni E.
Rivista:VQ
N°7 (5) da pagina 56
a pagina 59
L'Est europeo rappresenta una buona opportunità per le nostre esportazioni a patto che le caratteristiche dei mercati locali vengano attentamente valutate e studiate.
Conscious è verde e buono.
Anno:2011
Autori:Della Rocca D.M.
Rivista:VQ
N°7 (5) da pagina 54
a pagina 55
La vitivinicoltura rispettosa dell'ambiente ha contagiato anche un Paese dalla produzione recente come l'Oregon con i "conscious wines", prodotti sostenibili promossi da Jeff Weissler.
Dieta mediterranea e prodotti della vite.
Anno:2011
Autori:Fregoni M.
Rivista:VQ
N°7 (5) da pagina 48
a pagina 51
La Dieta Mediterranea, patrimonia dell'Umanità per l'UNESCO, comprende anche vino, uve da tavola e passe. Si presenta la geografia di distribuzione più diffusa di questi prodotti.
Solo il meglio.
Anno:2011
Autori:Schneider I.
Rivista:VQ
N°7 (5) da pagina 45
a pagina 47
Si elencano alcune pratiche di cantina volte ad eliminare il lievito Bekkera/Brettanomyces, responsabile di odori sgradevoli nel vino e capace di sopravvivere a lungo in cantina.
Rivoluzione tangenziale.
Anno:2011
Autori:Castaldi R.
Rivista:VQ
N°7 (5) da pagina 42
a pagina 44
Il sistema di filtrazione tangenziale, tra i più recenti utilizzati in cantina, presenta numerosi vantaggi che lo rendono totalmente diverso da quelli che lo hanno preceduto.
Le ragioni del vignaiolo sostenibile.
Anno:2011
Autori:Borsa S.
Rivista:VQ
N°7 (5) da pagina 38
a pagina 40
Un agronomo viticoltore presenta le proprie idee in tema di biodiversità e viticoltura, essendo quest'ultima parte integrante del paesaggio, con l'agricoltore come possibile garante del rispetto dell'ambiente.
