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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:Terra e Vita
N°43 (20) da pagina 59
a pagina 62
Rappresentano un valido strumento che permette di attuare le strategie di difesa alle colture, mettendo in relazione l'andamento climatico con il ciclo biologico di un patogeno o fitofago, al fine di ottimizzare e ridurre l'uso di fitofarmaci.
Nuove idee nella palificazione del vigneto.
Anno:2002
Autori:Corradi C.
Rivista:Terra e Vita
N°43 (1) da pagina 41
a pagina 44
Il principale problema della viticoltura moderna è la scelta del palo ideale: il legno può marcire, il precompresso è pesante e mal sopporta le sollecitazioni trasversali, mentre il profilato zincato, d'introduzione più recente, è tuttora in corso di sperimentazione.
Un protocollo d'intesa tra piccole isole vitate.
Anno:2002
Autori:Bizzarri Francesca
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°75 (49) da pagina 2
a pagina 3
E' stato sottoscritto un accordo tra gli assessori all'agricoltura delle Provincie di Napoli, Grosseto e Livorno per promuovere la viticoltura delle isole minori come settore economico produttivo per la salvaguardia territoriale e ambientale, tutelando la biodiversità e costituendo una nuova DOC.
Contro l'Oidio, lo zolfo è sempre di attualità.
Anno:2002
Autori:Eberle D.
Rivista:Vignaioli Piemontesi
N°6 (3) da pagina 12
a pagina 12
Grazie alla sua efficacia, che si è mantenuta costante negli anni, senza indurre l'insorgenza di resistenza da parte del fungo, si è rinnovato l'interesse da parte delle industrie verso questo elemento, le quali hanno messo a punto formulazioni bagnabili o in pasta fluida, qui descritte, di più agevole utilizzo.
La ricerca vitivinicola in Piemonte.
Anno:2002
Autori:Gily M.
Rivista:Vignaioli Piemontesi
N°6 (3) da pagina 10
a pagina 11
Il miglioramento della viticoltura e dell'enologia, richiede l'acquisizione continua di informazioni: vengono presentati i progetti, conclusi o in corso, seguiti dalla Vignaioli Piemontesi, riguardanti la caratterizzazione del Barolo, del Barbera, del Moscato, delle "Piccole DOC", il Campo di Grinzane Cavour e i sistemi di qualità.
Un vitigno pregiato e controverso, di cui parla tutto il mondo.
Anno:2002
Autori:Gily M.
Rivista:Vignaioli Piemontesi
N°4 (3) da pagina 9
a pagina 9
Il Sauvignon blanc presenta profumi erbacei, se deriva da climi più freddi, mentre sensazioni di frutta tropicale se coltivato in climi caldi; sono riportate delle indicazioni agronomiche, i caratteri ampelografici e alcuni cloni di un vitigno ormai internazionale.
Il senso del gusto, le nuove scoperte.
Anno:2002
Autori:Tablino L.
Rivista:Vignaioli Piemontesi
N°4 (3) da pagina 3
a pagina 3
Lo studio dell'analisi sensoriale ha portato a definire che l'acidità varia in funzione del momento dell' assaggio, le papille forse non sono così specializzate, ai quattro sapori potrà essere aggiunto l'agrodolce, la glicerina non è responsabile degli archetti sul vetro dei bicchieri.
Dolcetto di Ovada, prove di microossigenazione.
Anno:2002
Autori:Gily M.
Rivista:Vignaioli Piemontesi
N°4 (10) da pagina 10
a pagina 11
Il contatto con l' ossigeno consente di realizzare la polimerizzazione degli antociani con i tannini, di abbattere la tannicità e di rendere i vini più stabili nel tempo, ottenendo vini più complessi, meno astringenti e quindi di migliore gradevolezza.
Valutazione dei cloni in attesa di buone nuove.
Anno:2002
Autori:-
Rivista:Vignaioli Piemontesi
N°4 (10) da pagina 8
a pagina 9
Sono presentati alcuni cloni di Moscato bianco, selezionati dal centro vitivinicolo "Tenuta Cannona" in collaborazione con il Consorzio per la Tutela dell'Asti, derivanti da un progetto per individuare le selezioni con maggiore sintesi di composti aromatici.
Come concimare razionalmente.
Anno:2002
Autori:Astrua Testori E., Failla O.
Rivista:Terra e Vita
N°43 (22) da pagina 53
a pagina 55
La dotazione del terreno di azoto influenza la qualità delle uve, per cui in funzione della varietà e dell'obiettivo enologico, sarà importante la sua presenza nel momento della massima richiesta, individuata dallo stadio di 5-6 foglie all'invaiatura.
