Campagna viticola 1998.

In calo (-15%) gli iscritti alle facoltà di agraria.

Barbatelle come tartufi, poche e preziose.

Se si ha l'intenzione di impiantare una nuova vigna, è bene prenotare le barbatelle con circa un anno di anticipo. Questo consentirà di poter scegliere le combinazioni portinnesto-vitigno-clone senza doversi accontentare di ciò che può offrire il vivaista al momento dell'impianto.

Vini più tipici grazie ai lieviti selezionati.

Per ottenere un vino di qualità, è indispensabile conoscere i lieviti deputati alla trasformazione dello zucchero in alcol. Secondo gli autori, il ricorso a lieviti selezionati, permette di ottenere uin ottimo processo fermentativo senza nulla togliere ai contributi aromatici del vitigno e dell'ambiente.

Viti in vaso valida alternativa.

Per ovviare a carenze di barbatelle, si ricorre sempre più frequentemente all'impianto di vasetti; ciò consente di mettere a dimora, fino a fine giugno, piantine innestate da pochi mesi. L'esito è praticamente assicurato, se si provvede a 2-3 irrigazioni subito dopo l'impianto.

La grappa, il nostro liquore di bandiera.

Da superalcolico rude e legato all'ambiente rurale la grappa si è trasformata negli ultimi anni, grazie a mirate campagne promozionali, in prodotto denso di raffinatezza e tradizione. La produzione, in crescita è di circa quaranta milioni di bottiglie l'anno.

Vivaismo italiano, accelerare il cambiamento.

Globalizzazione, riflessi sulla vitivinicoltura dell'Ue.

Attività biologica di cimoxanil nei confronti di Plasmopara viticola e di phytophthora infestans: analisi citologica.

Citrole, anche contro la metcalfa.