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Ricerca per Tag: Consumo del vino

Turismo enogastronomico. Bene, quasi benissimo.

Davide Morando Quali margini di miglioramento vi sono nel settore del turismo enogastronomico? Quali gli elementi che ne rallentano lo sviluppo precludendo occasioni di lavoro e ritorni commerciali? Queste e altre considerazioni su uno dei [...]

Le donne, la tavole, il vino nel Medioevo.

Di Marco Cocito Continua su Vitenda il viaggio nella storia del rapporto tra donne e vino: dopo l'epoca greco romana ecco un focus sul Medioevo e la maggior libertà del gentil sesso nell'approccio con il nettare di Bacco.

Sobrietà, eleganza. Ma ne siamo sicuri?

Luigi Odello del Centro Studi Assaggiatori ha scritto alcune interessanti considerazioni per la 24° edizione di Vitenda (2019).

OIV - Organizzazione internazionale della vigna e del vino

Di Novello Vittorio. Da Vitenda 2019 Un articolo che illustra e spiega la struttura organizzativa e gli obbiettivi dell'organizzazione OIV.
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