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Warning (2)CORE/cake/libs/controller/controller.php , line 773 ]
Code header - [internal], line ??
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Code header - [internal], line ??
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<div class="paragrafo">
<h3 id="sezione_1903">Introduzione</h3>
<div class="testo">
<p>
<p>Le classiche vinificazioni in bianco e in rosso, ovviamente con le modifiche apportate dall'enologo, sono la regola per quasi tutte le cantine. Col tempo però sono stati inventati altri metodi per vinificare le uve, alcuni ancora in uso, altri non più utilizzati.</p> </p>
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</div>
<div class="ricerca box8">
<h2>Ricerca per Tag: Vinificazioni speciali</h2>
<div class="item_ricerca enologia">
<h4>
<a href="/enologia/barbera-vinificazioni-innovative" title="Barbera: vinificazioni innovative">
Barbera: vinificazioni innovative </a>
</h4>
<div class="abstract">
di Antonella Bosso, Loretta Panero, Massimo Guaita
Da Vitenda 2005
Il Barbera ha acquistato notevole importanza nel mercato nazionale. Da qui a sperimentare nuove pratiche di vinificazione il passo è stato breve. Analisi di <a href="/enologia/barbera-vinificazioni-innovative/">[...]</a> </div>
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<div class="item_ricerca enologia">
<h4>
<a href="/enologia/la-tecnica-del-d-lestage" title="La tecnica del délestage">
La tecnica del délestage </a>
</h4>
<div class="abstract">
di Antonella Bosso
Da Vitenda 2003
Il délestage è una moderna tecnica di macerazione delle feccie per una agevole estrazione delle sostanze solubili. L'articolo illustra dettagliatamente procedure, attrezzature utilizzate e <a href="/enologia/la-tecnica-del-d-lestage/">[...]</a> </div>
</div>
<div class="item_ricerca enologia">
<h4>
<a href="/enologia/c-del-buono-nelle-fecce" title="C'è del buono nelle fecce">
C'è del buono nelle fecce </a>
</h4>
<div class="abstract">
Giovanna Fia, Claudio Gori
Da Millevigne (1) 2016
Gli autori presentano i risultati di uno studio condotto negli anni 2012 e 2013 per valorizzare e recuperare uno dei sottoprodotti della vinificazione, le fecce, solitamente destinate alla <a href="/enologia/c-del-buono-nelle-fecce/">[...]</a> </div>
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<div class="item_ricerca enologia">
<h4>
<a href="/enologia/bianchi-di-tutti-i-colori" title="Bianchi di tutti i colori">
Bianchi di tutti i colori </a>
</h4>
<div class="abstract">
Alessandra Biondi Bartolini
da Millevigne, 2017, n. 3, 22-24
Il colore dei vini bianchi non è certamente univoco, da varia dal giallo, al verde, all'arancio e i toni scuri non necessariamente implicano solo ossidazione e peggioramento <a href="/enologia/bianchi-di-tutti-i-colori/">[...]</a> </div>
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<div class="testo">
<p>
<p>Le classiche vinificazioni in bianco e in rosso, ovviamente con le modifiche apportate dall'enologo, sono la regola per quasi tutte le cantine. Col tempo però sono stati inventati altri metodi per vinificare le uve, alcuni ancora in uso, altri non più utilizzati.</p> </p>
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<h2>Ricerca per Tag: Vinificazioni speciali</h2>
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<a href="/enologia/barbera-vinificazioni-innovative" title="Barbera: vinificazioni innovative">
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</h4>
<div class="abstract">
di Antonella Bosso, Loretta Panero, Massimo Guaita
Da Vitenda 2005
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<h4>
<a href="/enologia/la-tecnica-del-d-lestage" title="La tecnica del délestage">
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<div class="abstract">
di Antonella Bosso
Da Vitenda 2003
Il délestage è una moderna tecnica di macerazione delle feccie per una agevole estrazione delle sostanze solubili. L'articolo illustra dettagliatamente procedure, attrezzature utilizzate e <a href="/enologia/la-tecnica-del-d-lestage/">[...]</a> </div>
</div>
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<h4>
<a href="/enologia/c-del-buono-nelle-fecce" title="C'è del buono nelle fecce">
C'è del buono nelle fecce </a>
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<div class="abstract">
Giovanna Fia, Claudio Gori
Da Millevigne (1) 2016
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<h4>
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Bianchi di tutti i colori </a>
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<div class="abstract">
Alessandra Biondi Bartolini
da Millevigne, 2017, n. 3, 22-24
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Code |
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<div class="testo">
<p>
<p>Le classiche vinificazioni in bianco e in rosso, ovviamente con le modifiche apportate dall'enologo, sono la regola per quasi tutte le cantine. Col tempo però sono stati inventati altri metodi per vinificare le uve, alcuni ancora in uso, altri non più utilizzati.</p> </p>
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<div class="ricerca box8">
<h2>Ricerca per Tag: Vinificazioni speciali</h2>
<div class="item_ricerca enologia">
<h4>
<a href="/enologia/barbera-vinificazioni-innovative" title="Barbera: vinificazioni innovative">
Barbera: vinificazioni innovative </a>
</h4>
<div class="abstract">
di Antonella Bosso, Loretta Panero, Massimo Guaita
Da Vitenda 2005
Il Barbera ha acquistato notevole importanza nel mercato nazionale. Da qui a sperimentare nuove pratiche di vinificazione il passo è stato breve. Analisi di <a href="/enologia/barbera-vinificazioni-innovative/">[...]</a> </div>
</div>
<div class="item_ricerca enologia">
<h4>
<a href="/enologia/la-tecnica-del-d-lestage" title="La tecnica del délestage">
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<div class="abstract">
di Antonella Bosso
Da Vitenda 2003
Il délestage è una moderna tecnica di macerazione delle feccie per una agevole estrazione delle sostanze solubili. L'articolo illustra dettagliatamente procedure, attrezzature utilizzate e <a href="/enologia/la-tecnica-del-d-lestage/">[...]</a> </div>
</div>
<div class="item_ricerca enologia">
<h4>
<a href="/enologia/c-del-buono-nelle-fecce" title="C'è del buono nelle fecce">
C'è del buono nelle fecce </a>
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<div class="abstract">
Giovanna Fia, Claudio Gori
Da Millevigne (1) 2016
Gli autori presentano i risultati di uno studio condotto negli anni 2012 e 2013 per valorizzare e recuperare uno dei sottoprodotti della vinificazione, le fecce, solitamente destinate alla <a href="/enologia/c-del-buono-nelle-fecce/">[...]</a> </div>
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<div class="item_ricerca enologia">
<h4>
<a href="/enologia/bianchi-di-tutti-i-colori" title="Bianchi di tutti i colori">
Bianchi di tutti i colori </a>
</h4>
<div class="abstract">
Alessandra Biondi Bartolini
da Millevigne, 2017, n. 3, 22-24
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<h3 id="sezione_1903">Introduzione</h3>
<div class="testo">
<p>
<p>Le classiche vinificazioni in bianco e in rosso, ovviamente con le modifiche apportate dall'enologo, sono la regola per quasi tutte le cantine. Col tempo però sono stati inventati altri metodi per vinificare le uve, alcuni ancora in uso, altri non più utilizzati.</p> </p>
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<h2>Ricerca per Tag: Vinificazioni speciali</h2>
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<a href="/enologia/barbera-vinificazioni-innovative" title="Barbera: vinificazioni innovative">
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<div class="abstract">
di Antonella Bosso, Loretta Panero, Massimo Guaita
Da Vitenda 2005
Il Barbera ha acquistato notevole importanza nel mercato nazionale. Da qui a sperimentare nuove pratiche di vinificazione il passo è stato breve. Analisi di <a href="/enologia/barbera-vinificazioni-innovative/">[...]</a> </div>
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<h4>
<a href="/enologia/la-tecnica-del-d-lestage" title="La tecnica del délestage">
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<div class="abstract">
di Antonella Bosso
Da Vitenda 2003
Il délestage è una moderna tecnica di macerazione delle feccie per una agevole estrazione delle sostanze solubili. L'articolo illustra dettagliatamente procedure, attrezzature utilizzate e <a href="/enologia/la-tecnica-del-d-lestage/">[...]</a> </div>
</div>
<div class="item_ricerca enologia">
<h4>
<a href="/enologia/c-del-buono-nelle-fecce" title="C'è del buono nelle fecce">
C'è del buono nelle fecce </a>
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<div class="abstract">
Giovanna Fia, Claudio Gori
Da Millevigne (1) 2016
Gli autori presentano i risultati di uno studio condotto negli anni 2012 e 2013 per valorizzare e recuperare uno dei sottoprodotti della vinificazione, le fecce, solitamente destinate alla <a href="/enologia/c-del-buono-nelle-fecce/">[...]</a> </div>
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<h4>
<a href="/enologia/bianchi-di-tutti-i-colori" title="Bianchi di tutti i colori">
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<div class="abstract">
Alessandra Biondi Bartolini
da Millevigne, 2017, n. 3, 22-24
Il colore dei vini bianchi non è certamente univoco, da varia dal giallo, al verde, all'arancio e i toni scuri non necessariamente implicano solo ossidazione e peggioramento <a href="/enologia/bianchi-di-tutti-i-colori/">[...]</a> </div>
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Ricerca
Agrofarmaci
Macchine Viticole
Materiali impianto
Enologia
Varie
Vinificazioni speciali
Introduzione
Le classiche vinificazioni in bianco e in rosso, ovviamente con le modifiche apportate dall'enologo, sono la regola per quasi tutte le cantine. Col tempo però sono stati inventati altri metodi per vinificare le uve, alcuni ancora in uso, altri non più utilizzati.
Ricerca per Tag: Vinificazioni speciali
di Antonella Bosso, Loretta Panero, Massimo Guaita
Da Vitenda 2005
Il Barbera ha acquistato notevole importanza nel mercato nazionale. Da qui a sperimentare nuove pratiche di vinificazione il passo è stato breve. Analisi di
[...]
di Antonella Bosso
Da Vitenda 2003
Il délestage è una moderna tecnica di macerazione delle feccie per una agevole estrazione delle sostanze solubili. L'articolo illustra dettagliatamente procedure, attrezzature utilizzate e
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Giovanna Fia, Claudio Gori
Da Millevigne (1) 2016
Gli autori presentano i risultati di uno studio condotto negli anni 2012 e 2013 per valorizzare e recuperare uno dei sottoprodotti della vinificazione, le fecce, solitamente destinate alla
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Alessandra Biondi Bartolini
da Millevigne, 2017, n. 3, 22-24
Il colore dei vini bianchi non è certamente univoco, da varia dal giallo, al verde, all'arancio e i toni scuri non necessariamente implicano solo ossidazione e peggioramento
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