unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 1365 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 592
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 565
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 357
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 da pagina 40
a pagina 43
L'incremento delle superfici coltivate con metodi biologici dà impulso anche alla granddi società farmaceutiche nello studio di bio-fungicigi, ovvero antagonisti naturali microbiologici a varie fitopatologie.
Controlli funzionali: mettersi in regola.
Anno:2017
Autori:Caponero A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 da pagina 38
a pagina 39
Come funzionano i controlli funzionali delle irroratrici? Chi li effettua? Quali le sanzioni? A che punto si è in Italia nell'adeguamento alla normativa? A tutte queste domande l'autore offre una riposta.
Una nuova era per gli atomizzatori.
Anno:2017
Autori:Giordano D.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 da pagina 34
a pagina 37
Le macchine per la distribuzione degli agrofarmaci di nuova generazione consentono una distribuzione del prodotta ridotta, grazie a formule di applicazione innovative che lo dosano in base alla chioma da trattare.
Malattie del legno: necessario un cambio di paradigma.
Anno:2017
Autori:Palese C.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 da pagina 30
a pagina 32
Da una delle massime esperte di malattie del legno, Grapevine Trunk Disease (GTD), Laura Mugnai, un'approccio totale al problema con tutti i possibili interventi di difesa.
La fluorescenza per il monitoraggio della peronospora.
Anno:2017
Autori:Castelli F.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 da pagina 27
a pagina 29
Tra le tecniche per la rilevazione di inoculo di P. viticola vi è quella di rilevatori di fluorescenza con sensori sofisticati che presentano tuttavia qualche limite, qui esposto.
Clima e peronospora: infezioni più precoci.
Anno:2017
Autori:Bugiani R., Bariselli M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 da pagina 24
a pagina 26
Considerando che i cambiamwenti climatici sembrano anticipare la ripresa vegetativa, ma anche la latenza delle oospore, si ribadisce l'importanza di un monitoraggio attento delle infezioni per una difesa tempestiva.
Testo unico, la sfida della semplificazione.
Anno:2017
Autori:Sequino S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 da pagina 16
a pagina 17
Si fa un po' di chiarezza sul testo Unico del Vino, provvedimento legislativo entrato iun vigore il 12 gennaio 2017, che regolamenta i registri aziendali, controlli e sanzioni.
Alcoli superiori: attenzione all'azoto.
Anno:2017
Autori:Colugnati G., Cattarossi G.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°1 da pagina 62
a pagina 64
Ruolo dell'azoto nel processo fermentativo: il suo contenuto può avere una forte influenza sul livello qualitativo dei vini, come il tenore zuccherino.
Vinificazioni di Syrah a diversi gradi di pigiatura.
Anno:2017
Autori:Guzzon R., Magrin A., Amerighi S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°1 da pagina 58
a pagina 61
Si presentano i risultati di una sperimentazione che ha valutato dal punto di vista microbiologico e sensoriale l'effetto della macerazione di uve Syrah con diverse pigiature.
La rivincità dell'acidità.
Anno:2017
Autori:Terzoni M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°1 da pagina 55
a pagina 57
Un determinato obiettivo enologico in relazione alla maggior o minore acidità richiesta ad un vino può essere raggiunto non solo con tecniche di cantina ma anche con determinate scelte in vigna.
