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Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
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[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
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[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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header - [internal], line ??
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AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:Terra Trentina
N°55 (4) da pagina 44
a pagina 45
Una sperimentazione quadriennale condotta nella Piana Rotaliana ha valutato l'efficacia di alcuni fitoregolatori per la lotta alla botrite su due vigneti di Pinot grigio.
Defogliatrici alpine.
Anno:2010
Autori:Aldrighetti C., Molinari P., Lucin R., Patton A.
Rivista:Terra Trentina
N°55 (3) da pagina 37
a pagina 39
Nuove macchine defogliatrici, in grado di consentire la meccanizzazione di questa pratica anche su vigneti con filari stretti e pendenze che superano il 20%, sono state presentate a Cembra in una giornata dimostrative.
Moscato sotto il castello.
Anno:2010
Autori:Bona E., Tonon C.
Rivista:Terra Trentina
N°55 (3) da pagina 8
a pagina 9
Una nuova sottozona della DOC "Trentino Superiore" sta per essere inserita nella Gazzetta Ufficiale. Questa nuova produzione, a base moscato, si giova di una collocazione geografica suggestiva.
Monitorare gli insetti vettori dei giallumi della vite.
Anno:2010
Autori:De Leo L., Dindo M.L., Pollini A.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (29) da pagina 55
a pagina 57
Nella prevenzione dei giallumi della vite, legno nero e flavescenza dorata, è fondamentale monitorare la presenza degli insetti vettori dei virus, rispettivamente Hyalesthes obsoletue e Scaphoideus titanus.
Con il cordone speronato più qualità e meccanizzazione.
Anno:2010
Autori:Castaldi R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (29) da pagina 49
a pagina 53
Dalle distanze d'impianto alla potatura invernale e la verde, in tutti i suoi aspetti: l'autore presenta il cordone speronato, forma di allevamento che garantisce qualità e si presta alla gestione meccanizzata.
Vite allevata a Casarsa facile da gestire.
Anno:2010
Autori:Castaldi R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (37) da pagina 60
a pagina 64
Il vigneto allevato a Casarsa, parete con cordone permanente, pur non essendo del tutto meccanizzabile, è di facile conduzione rispettando alcune regole sull'impianto e le varie fasi di potatura.
Potatura meccanica della vite, dalla sperimentazione alla pratica.
Anno:2010
Autori:Meglioraldi S., Storchi M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (38) da pagina 44
a pagina 47
Il Reggiano è un territorio che, per la sua conformazione pianeggiante, ben si presta ad una meccanizzazione integrale: anche la potatura sta ora superando le resistenze dei viticoltori locali.
Potatura meccanica: l'autoregolazione della vite preserva la qualità.
Anno:2010
Autori:Gatti M., Civardi S., Bernizzoni F., Poni S.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (38) da pagina 37
a pagina 42
La potatura meccanica, seguita da rifinitura manuale, è stata paragonata al lavoro esclusivamente manuale su un vigneto di Barbera per ben 5 anni. Buona la qualità e la produttività con una riduzione dei tempi di lavoro tra il 55 e il 70%.
Una ricerca di equilibri perfetti.
Anno:2010
Autori:Marenghi M.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°83 (29) da pagina 12
a pagina 16
L'autore ci offre un ampio e variegato panorama sui produttori di botti e barriques per l'affinamento dei vini , partendo dal presupposto che l'equilibrio tra le cessioni del legno e il bouquet originale del prodotti va rispettato.
Standardizzare la ricerca degli eventuali residui.
Anno:2010
Autori:Marenghi M.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°83 (16/17) da pagina 5
Attraverso un'intervista a Marzio Dal Cin si fa il punto sull'adempimento, da parte dell'industria enologica, alle direttive in merito agli allergeni nel vino, come i prodotti a base di albumina e caseina.
