In Italia si fa strada il vigneto policlonale
Anno:2003
Autori:Amati Barbara
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°76(40) da pagina 14
a pagina 16
E' un settore che gode di buona salute quello vivaistico, che anche in quest'ultimo anno ha vissuto una campagna positiva con ottime vendite, superiori del 10-12% rispetto alla campagna vivaistica 2001-2002.
La flavescenza dorata della vite
Anno:2003
Autori:Mazio P.
Rivista:La salute delle piante
N°2(3) da pagina 6
a pagina 9
La flavescenza dorata appartiene al gruppo dei giallumi della vite, ampelopatie dovute ai fitoplasmi. Tuttora non è possibile alcuna lotta diretta contro i fitoplasmi, ma soltanto l'eliminazione delle piante infette e lotta di contenimento del vettore.
E' possibile il diradamento chimico in viticoltura?
Anno:2003
Autori:Maurizio B., Cainelli R., Margoni M., Mattedi F.
Rivista:Terra Trentina
N°49(3) da pagina 37
a pagina 40
Il diradamento chimico, di recente proposizione in Trentino, è stato oggetto negli ultimi anni di diverse esperienze. Per approfondire le modalità e le possibilità di applicazione a livello locale, sono state condotte diverse prove pratiche utilizzando formulati a base di gibberelline su cultivar a grappolo compatto.
Scegliere il sito adatto al singolo vitigno
Anno:2003
Autori:Menegoni R.
Rivista:Terra Trentina
N°49(3) da pagina 27
a pagina 29
L'indagine ha confermato e consolidato le microzone ad alta vocazione viticola e ha individuato nuovi siti dove alcuni vitigni trovano un ambiente ideale ( terreno,clima) di produzione.
Mal dell'esca della vite: malattia da non sottovalutare
Anno:2003
Autori:Bottura M., Aldrighetti C.
Rivista:Terra Trentina
N°49(4) da pagina 35
a pagina 37
Si riteneva che la malattia colpisse solo viti vecchie, ma negli ultimi anni essa si riscontra anche su viti giovani. La lotta diretta con prodotti chimici non è possibile. Valgono solo accorgimenti preventivi di tipo agronomico.
Controllo di qualità dei tappi da sughero
Anno:2003
Autori:Mazzoleni Valeria, Dallagiovanna Laura
Rivista:Industria delle Bevande
N°32(186) da pagina 362
a pagina 366
Il controllo di qualità dei tappi da sughero è necessario sia nella cantina che al sugherificio, per verificare se le caratteristiche dei tappi rispondono alle specifiche tecniche concordate in fase di acquisto e per controllare che la produzione sia condotta in modo corretto.
Ricerca sui vini abruzzesi: Montepulciano e Trebbiano d'Abruzzo a DOC e vini da tavola
Anno:2003
Autori:Di Sipio F., Trulli Giuliana
Rivista:Industria delle Bevande
N°32(186) da pagina 351
a pagina 356
I Doc Montepulciano "rossi" e "ceresuolo" e i corrispondenti vini da tavola sono di buono spessore, mentre i vini bianchi DOC Trebbiano presentano una variabilità che rispecchia, a volte in modo esagerato, la preoccupazione di offrire un prodotto leggero.
Utilizzo del legno nella stabilizzazione del colore dei vini rossi
Anno:2003
Autori:Tat Lara, Comuzzo P., Battistutta F.
Rivista:Industria delle Bevande
N°32(186) da pagina 345
a pagina 350
L'impiego del legno nell'affinamento dei vini ha il duplice scopo di cedere sostanze volatii e non, come polissaccaridi e polifenoli che, assieme ad n lento processo di ossidazione, contribuisce alla stabilizzazione del vino, rendendolo più morbido in bocca.
Miglioramento della qualità dei vini rossi. Valutazione della maturità fenolica e applicazione della microssigenazione
Anno:2003
Autori:Cagnasso E., Gerbi V., Caudana A., Alessandria F.
Rivista:Quaderni della Regione Piemonte
N°7(36) da pagina 32
a pagina 36
I metodi della maturità fenolica contribuiscono a definire i livelli polifenolici in termini di qualità e quantità; invece la microssigenazione offre possibilità parallele per la stabilizzazione della materia colorante.
Il piano regionale di monitoraggio contro la flavescenza dorata della vite in piemonte
Anno:2003
Autori:Rossi A., Galeotti Gabriella, Vlachos G., Gotta Paola
Rivista:Quaderni della Regione Piemonte
N°7(36) da pagina 13
a pagina 15
Il Decreto Ministeriale del 31 maggio 2000 prevede la lotta obbligatoria a livello nazionale alla flavescenza dorata. La presenza della malattia viene accertata dai Servizi Fitosanitari regionali attraverso l'individuazione di singoli siti di osservazione.
